Negli ultimi decenni, i cespugli spinosi che danno frutti agrodolci sono stati dimenticati. Oggi, fortunatamente, sono tornati di nuovo a favore.
I cespugli di uva spina selvatica crescono ovunque in Europa, ma solo gli inglesi hanno tentato di coltivare cultivar a frutto grande. Duecento anni fa, nel giardinaggio inglese si potevano trovare fino a 300 varietà diverse!
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Anche nella metà del secolo scorso, l'uva spina (o ribes Ribes grossularia) era uno degli arbusti da frutto più popolari in Polonia. Oltre alle forme puramente europee, sono state introdotte specie nordamericane per la riproduzione. L'importazione è stata purtroppo gravata da una malattia fungina che ha afflitto l'uva spina americana.
L'oidio americano appare su germogli, foglie e frutti sotto forma di un rivestimento grigio-bianco che si scurisce con il tempo. La frutta infetta diventa sgradevole. Le cime dei germogli attaccati muoiono e le piante indebolite si congelano molto facilmente. Non sorprende che gli arbusti comunemente malati e morenti abbiano cominciato a scomparire dai giardini e il gruppo di persone interessate a coltivarli è diminuito molto rapidamente.
Uva spina - varietà resistenti alla muffa
In poco tempo furono allevate nuove varietà con maggiore resistenza alla peronospora, ma solo alcune, come “Invicta”, corrispondevano al gusto del frutto delle forme più vecchie. Fortunatamente sono state trovate anche tra le varietà precedentemente più apprezzate che si distinguono per la loro vitalità e resistenza agli attacchi dei funghi. Tra questi c'è la "Weisse Triumphbeere" del XVIII secolo, che produce frutti con una buccia delicata ricoperta di peli morbidi e un gusto fresco e leggermente aspro.
La miscela di aromi è stupita dalle bacche di "Black Velvet". Questa varietà quasi completamente dimenticata ed estremamente resistente alla peronospora è stata creata dall'incrocio del Ribes divaricatum con la specie selvatica nordamericana Ribes hirtellum. I suoi unici svantaggi sono i frutti più piccoli e un'abitudine più estesa.
Se vogliamo facilitare la cura e la raccolta della frutta, cerchiamo nuove forme, come "Lady Late" e "Pax". Non lasciamoci ingannare dalle descrizioni del catalogo che menzionano varietà senza spine. L'uva spina non ha spine, ma spine. Sono saldamente attaccati al germoglio, mentre le spine, ad esempio nella rosa e nel lampone, possono essere facilmente strappate.
Tesori vitaminici del giardino
Tutte le varietà di uva spina tollerano molto male i lunghi periodi di caldo estivo. Il frutto più sensibile brucia persino e si ricopre di macchie marroni. Per questo motivo, i cespugli di uva spina venivano piantati all'ombra di alberi da frutto più alti. Nei piccoli giardini di oggi, possiamo ombreggiare i germogli di uva spina con agrotessile.
Piantagione e cura dell'uva spina
Un importante trattamento di cura è il taglio a raggi X alla fine dell'estate. Grazie a lui, l'arbusto acquista una forma più sciolta e porta frutti più belli.
Arbusti molto sciolti con cinque germogli principali sono popolari nei giardini domestici.
Quando lo spazio è limitato, l'uva spina può essere piantata in fila, proprio come i lamponi.
Un arbusto a forma di albero sembra impressionante nel contenitore. La pianta dal fusto alto va posta in un luogo riparato dal vento e legata ad un forte paletto che arrivi al centro della chioma.
