Taglio della vite. Come e quando potare la vite?
Le viti tagliate correttamente consentono di ottenere raccolti ricchi e regolari di uve buone. Guarda come potare le viti in modo che diano frutti in abbondanza e qual è il tempo di taglio migliore per la crescita sana delle piante. Questa guida al taglio della vite è completata da utili disegni che mostrano passo dopo passo le fasi del taglio della vite .
Come e quando potare la vite?
Foto depositphotos.com
La viticoltura è molto diffusa in diverse zone climatiche e piante di diverse varietà hanno altezze molto diverse. Per questo ci sono molti modi diversi di tagliare e guidare la vite . Tuttavia, lo scopo principale del taglio di una vite è sempre quello di mantenere la giusta proporzione tra la crescita della vegetazione e la fruttificazione di questa pianta rampicante. Per la coltivazione in giardino amatoriale, vale la pena concentrarsi su uno dei modi più semplici per tagliare la vite , vale a dire il cavo con un braccio.
Potatura delle viti nel primo anno di coltivazione
In autunno, piantiamo piantine di vite nel terreno , in modo che i due occhi sul germoglio siano sopra il terreno. Quindi copriamo la piantina con un mucchio di terra per un migliore svernamento (Fig. A). Quando i tralci di vite emergono lentamente dal tumulo in primavera, dobbiamo ripulire il terreno.
Nel primo anno di crescita si sviluppano solitamente da due a quattro tralci di vite. Il nostro obiettivo è far emergere due tiri forti, quindi togliamo quelli più deboli . E così, nel primo anno di viticoltura, mettiamo i paletti per le piante e poi attacciamo loro il germoglio più forte (Fig. B).
Nella prima decade di agosto, pizzichiamo la parte superiore di entrambi i germoglifare in modo che l'arbusto finisca la sua crescita e lo scheletro in legno prima dell'inverno. Le giovani piante formate sono ricoperte da un cumulo di terreno alto 30 cm per l'inverno.
Taglio della vite nel primo anno di coltivazione
Fig. © Joanna Białowąs
Nella prima decade di agosto, pizzichiamo le cime di entrambi i germogli per costringere il cespuglio a terminare la sua crescita e lo scheletro al legno prima dell'inverno. Le giovani piante formate sono ricoperte da un cumulo di terreno alto 30 cm per l'inverno.
Potatura delle viti nel secondo anno di crescita
Nella primavera del secondo anno, dopo aver piantato e diffuso la protezione invernale (preferibilmente all'inizio di marzo), il letto inferiore viene tagliato sopra il secondo o terzo occhio dalla radice del germoglio e il letto che cresce dall'occhio superiore viene tagliato alla ramificazione insieme al vecchio tappo. (fig. C). Durante la stagione di crescita, nel secondo anno dopo la semina, eliminano due o tre tralci forti e inoltre possono anche eliminare i germogli dal tronco della vite (Fig. D).
Potatura della vite nel secondo anno di coltivazione
Fig. © Joanna Białowąs
Potatura delle viti nel terzo anno di coltivazione
Nella primavera della terza annata viticola selezioniamo i due germogli più robusti e tagliamo il resto. Taglia uno dei germogli dopo il secondo occhiello (che emerge dall'occhiello inferiore), il secondo sopra il quinto o sesto occhiello (fig. E, F).
Potatura della vite nel terzo anno di coltivazione
Fig. © Joanna Białowąs
Dopo il taglio, il letto più lungo viene piegato e legato al ponteggio . I germogli fruttiferi crescono dagli occhielli dello scheletro piegato e sono attaccati al ponteggio (Fig. G).
Dopo che si sono formati da uno a tre grappoli, il germoglio viene accorciato sopra la terza foglia sopra il grappolo a sinistra . Durante la stagione di crescita, i germogli chiamati figliastri crescono dalle ascelle delle foglie, che devono essere tagliate sistematicamente sopra la prima foglia. I figliastri non devono essere rimossi alla radice, in quanto ciò potrebbe causare l'emergere di gemme di base in estate, da cui i germogli non dovrebbero crescere fino all'anno successivo. I nuovi germogli vengono estratti dai tronchi tagliati corti, due di essi vengono introdotti ai pali verso l'alto . In inverno, produciamo cumuli di terra per proteggere i tronchi della vite.
Potatura della vite nel quarto anno di coltivazione
Fig. © Joanna Białowąs
Potatura delle viti nel quarto anno di crescita
Nella primavera del quarto anno, abbiamo tagliato l'intero ramo della vite che ha prodotto il frutto nell'anno precedente, fino alla base del tronco (Fig. H). Dai due germogli cresciuti nell'anno precedente, taglia uno con 2 punti, l'altro con 9-12 punti, e così ripetiamo il ciclo ogni anno.
Il termine per il taglio della vite
Per i tagli radicali che correggono la crescita della vite, il momento migliore per tagliare è l'inizio della primavera (da fine febbraio a metà marzo). Durante questo periodo, i germogli legnosi vengono potati. Il taglio della vite troppo presto può causare il congelamento dei tralci recisi (quindi, i tagli vengono avviati quando è passato il rischio di forti gelate), e il taglio troppo tardivo inizia con la fuoriuscita di succhi (cosiddetto strappo), che ritarda la guarigione della ferita dopo il taglio e aumenta il rischio di sviluppare malattie della vite.
Pertanto, quando potare le viti, abbiamo bisogno di determinare osservando il corso del tempo , in modo da potare dopo il periodo di gelo, ma prima che la vegetazione inizia e la linfa comincia a circolare negli impianti. Scegliamo una giornata soleggiata e asciutta per il taglio della vite, preferibilmente anche senza vento, con temperature superiori a 0 ° C. Tuttavia, se perdiamo un momento del genere e la temperatura è stata sopra i 10 ° C per alcuni giorni, molto probabilmente il succo colerà durante il taglio.
Buono a sapersi!
Quando si pianifica un taglio di vite, vale la pena guardare i bucaneve. Una volta che fioriscono, è il momento di potare le viti.
La seconda data di taglio per le viti è l'estate , di solito l' inizio di luglio e agosto. Durante questo periodo, i germogli verdi più giovani possono essere tagliati.
A volte il taglio della vite viene fatto anche in autunno . Questo è un taglio preliminare prima del taglio primaverile. Tuttavia, lo facciamo solo per ridurre le dimensioni degli arbusti che devono essere protetti per l'inverno (per renderli più facili da coprire). Ricorda che la potatura autunnale indebolisce la resistenza al gelo delle gemme vicine. Pertanto, tagliare i pattini con un certo margine, in modo che possano essere accorciati in primavera tagliando i frammenti congelati.
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MSc. Joanna Białowąs
