Malattie da conservazione delle mele
Le malattie da accumulo di mele rappresentano oggi un grosso problema non solo per i frutticoltori ma anche per le persone che hanno diversi alberi di mele in casa o nell'orto. Ecco perché vale la pena imparare come prevenire le malattie da accumulo e cosa fare in caso di loro insorgenza. Queste sono le malattie da accumulo più comuni delle mele . Scopri quale rimedio proteggerà meglio le tue mele da marciume e muffe.
Malattie da conservazione delle mele
Molte persone pensano che le mele siano frutti duri che si conservano bene. Nel frattempo, questi sono frutti delicati, soprattutto subito dopo il raccolto, e richiedono molto lavoro per mantenerli bene. Se non forniamo alle mele condizioni di conservazione adeguate, le malattie da conservazione delle mele iniziano a svilupparsi molto rapidamente . Molto spesso, questo tipo di malattia è causato da funghi.
Avvertimento! La nocività delle malattie da conservazione delle mele è piuttosto elevata perché il frutto infetto è completamente inadatto al consumo. Alcuni funghi creano micotossine dannose per il corpo umano. Vale anche la pena ricordare che le mele marce non devono essere utilizzate per la lavorazione, perché le tossine passano nelle conserve e sono pericolose come sulla frutta cruda.
Di seguito presentiamo alcune delle malattie da accumulo di mele più note e che si sviluppano con maggiore frequenza.
Muffa grigia di Apple
La muffa grigia è causata dal noto fungo Botrytis cinerea, che colpisce molte piante da giardino anche durante la stagione di crescita. Questo fungo più spesso trova la sua strada verso le mele attraverso una pelle screpolata durante la raccolta. Nel ripostiglio, il frutto si ricopre di muffa grigia e infetta le mele vicine. Se non rimuoviamo le mele infette in tempo, il fungo attaccherà l'intero raccolto di frutta. Lo sviluppo di questa malattia delle mele è favorito anche mettendo la frutta bagnata nel negozio, quindi assicurati sempre che le mele siano asciutte e che il negozio abbia un'umidità adeguata, non troppo elevata.
Marciume umido delle mele
Il marciume umido è una tipica malattia da conservazione delle mele . Il fungo Penicillium expansum, che causa il marciume umido delle mele, arriva al frutto quando la pelle viene tagliata o il gambo viene strappato. Molto spesso, l'infezione si verifica con una raccolta impropria. Il fungo, man mano che cresce, fa marcire l'intero frutto, che diventa morbido e acquoso ed emana un cattivo odore di marciume. L'odore sgradevole viene trasferito al frutto sano vicino. La frutta infetta deve essere rimossa dallo stoccaggio, non è adatta al consumo.
Marciume amaro delle mele
Attualmente è la più diffusa malattia da conservazione delle mele. È causato da funghi del genere Pezicula, che entrano nel frutto attraverso spiracoli sulla loro pelle.
Come identificare il marciume amaro delle mele?
La cosa più pericolosa del marciume amaro delle mele è il suo sviluppo nascosto all'interno del frutto, che rende impossibile determinare quando le mele vengono conservate per la prima volta se sono infette o meno. Pertanto, vale la pena prendere alcuni frutti da ciascuna scatola di mele nel magazzino e mantenerli a temperatura ambiente normale per alcuni giorni. Se non notiamo alcun cambiamento, significa che le mele sono prive di marciume amaro. D'altra parte, se sulla pelle compaiono occhi scuri, che sono grappoli di funghi, significa che le mele sono state infettate.
Marciume bruno delle mele
Questa malattia da accumulo di mele è causata dal fungo Monilinia fructigena. Questa malattia ha due periodi di insorgenza: estate e conservazione. Di tutte le malattie da accumulo nelle mele, il marciume bruno mostra i primi sintomi. Già durante il primo mese di conservazione, il frutto inizia a diventare nero, diventa duro e lentamente mummifica. Rimuovi le mele contaminate dalla conservazione. Fortunatamente, se rilevata precocemente, questa malattia da accumulo non causa grandi perdite.
Come prevenire le malattie da accumulo di mele?
Recentemente è apparso sul mercato un nuovo agente molto efficace che previene la comparsa di malattie da conservazione delle mele. È una preparazione biologica di Polywersum WP. Questa misura viene applicata circa 7 giorni prima della raccolta. Tutti gli alberi Polywersum WP dovrebbero essere irrorati, preferibilmente nella seconda metà della giornata, quando il sole non splende più così tanto. Grazie all'uso di questo spray, il rischio di malattie da conservazione delle mele è ridotto di diverse decine di percento! Va ricordato che Polywersum WP deve essere sempre versato in uno spruzzatore accuratamente lavato e igienizzato, preferibilmente uno che non sia mai stato spruzzato con fungicidi. Prima di versarlo nello spruzzatore, immergere la quantità necessaria di Polywersum WP in acqua tiepida per un'ora.Tali preparazioni richiedono molto tempo e lavoro, ma l'effetto protettivo vale sicuramente il nostro lavoro.
Katarzyna Matuszak
