Le piante da frutto selvatiche non possono essere sopravvalutate. Il loro valore deve essere misurato su più livelli, perché combinano i valori delle piante ornamentali e di utilità. Alcuni crescono completamente allo stato selvatico, altri, invece, sono diventati molto ben radicati e crescono in condizioni di giardino.
Molte specie selvatiche hanno acquisito forme nobili, generalmente caratterizzate da una migliore qualità dei frutti e tratti di sviluppo leggermente modificati. È il caso, ad esempio, del sambuco, del corniolo o del cenere di montagna (ovvero il popolare cenere di montagna). Tra le varietà di sambuco, vale la pena consigliare, tra le altre "Sampo", "Alleso" e "Samyl".
Quasi tutte le parti dell'arbusto hanno proprietà curative. La frutta è adatta per succhi, sciroppi, marmellate, confettura di prugne e marmellate. I cespugli crescono bene su humus e terreno umido, li piantiamo in primavera o in autunno.
Il corniolo commestibile ha frutti succosi in agrodolce di colore dal giallo al carminio. Molte varietà nobili provengono dall'Ucraina, come "Elegantnyj", "Korałłówj Marka", "Wydubieckij", "Ekzoticznij", "Jantarnyj". I cespugli raggiungono un'altezza di circa 5 metri e non richiedono praticamente alcuna manutenzione.
Non vengono attaccati da malattie o parassiti. Il frutto può essere consumato crudo o trasformato. La medicina popolare li usava per curare i disturbi di stomaco. Molte persone lodano il gusto e l'aroma del famoso corniolo.
Anche la sorba ha una varietà di frutta fresca, una delle migliori è "Rosina". Il suo frutto matura alla fine dell'estate, può essere consumato crudo, trasformato in mousse, marmellate, conserve o utilizzato per la produzione di sorbe. Tra le altre specie selvatiche qui non descritte, vale la pena citare, ad esempio, la mela cotogna giapponese che fiorisce in rosso a marzo / aprile e produce frutti profumati.
Fonti vegetali di salute
Il melo ornamentale è degno di nota anche in varie specie e varietà che fioriscono in bianco o rosa a maggio e portano frutti colorati. Consigliamo il ciliegio degli uccelli con fiori bianchi profumati che compaiono in aprile / maggio per i suoi frutti neri, così come il ciliegio irsuto caratterizzato da foglie infeltrite, fiori rosa e bianchi e frutti commestibili rossi che maturano a giugno.
