L'autore del testo è MSc. Beata Romanowska
L'erba di San Giovanni è una delle piante medicinali conosciute in molte culture , ad esempio i kazaki le chiamavano djerbai - un dottore delle ferite, e in effetti è un'erba "dai molti talenti". Viene utilizzato esternamente nel trattamento di ferite, ustioni e congelamento, negli infortuni sportivi e nell'artrite , internamente nei disturbi del sistema digestivo e nervoso, ad esempio nella depressione e nei disturbi ormonali. L'erba di San Giovanni deve il suo potere nel trattamento di varie malattie alla presenza di sostanze attive nei tessuti vegetali .
Quello di base è l' ipericina e i suoi composti correlati, ad esempio pseudohipericina . Sono di colore rosso e si trovano principalmente nei fiori di erba di San Giovanni. L'ipericina si dissolve in grassi e alcol e non si dissolve in acqua, quindi gli estratti acquosi non la contengono. Oltre all'ipericina, l'erba contiene oli essenziali, flavoni glicosidi , tannini , acidi multifunzionali catechine , fitosteroli , grassi , pectine .
Applicazione in medicina
Gli oli essenziali rilassano la muscolatura liscia del tubo digerente , in particolare le vie biliari, che è utile nelle malattie del fegato; migliorare la produzione e il deflusso della bile .
Ingredienti idrofili che dominano gli estratti acquosi, i flavonoidi sono utilizzati nel trattamento dei disturbi del fegato , del tratto gastrointestinale e della funzione vascolare rilassante sulla muscolatura liscia e sui tannini che sigillano i capillari dei vasi e inibiscono il processo di ossidazione ,
Ingredienti lipofili (assenti negli estratti d'acqua), incl. l'ipericina ei suoi derivati influenzano il sistema nervoso centrale . L'ipericina agisce anche come farmaci anti-infiammatori di qualità: il forte distrugge i batteri, i gram-positivi (streptococchi, stafilococchi) inibiscono la moltiplicazione del virus HIV (studi in vitro) e lo sviluppo di cellule cancerose (anche in vitro).
Le ricerche condotte negli anni '80 hanno confermato che i preparati a base di erba di San Giovanni sono un farmaco contro la depressione , l' ansia , l' ansia e i disturbi del sonno , il mal di testa e i sintomi della stanchezza generale . Dopo alcune settimane di utilizzo, la capacità di concentrazione migliora . Gli effetti sul sistema nervoso, inclusi gli stati depressivi, erano noti già nel V secolo d.C.
Coltivazione e cura dell'erba di San Giovanni
• Suolo : terreni leggeri, ma ricchi di sostanze nutritive, ad esempio terriccio sabbioso, rendzinas. L'erba di San Giovanni cresce molto bene su un terreno molto fertile e compatto, ma produce fusti spessi e robusti e tale materiale non è adatto per la raccolta (a meno che non sia coltivato solo come pianta ornamentale).
• Il sito - allo stato naturale si trova in aree non troppo umide, soleggiate, di solito in zone desolate.
• Riproduzione - da piantine piantate nel terreno in primavera, distanziate di 20x40 cm, o da semina direttamente nel terreno - è preferibile seminare in autunno (da metà settembre a fine ottobre), perché durante l'inverno c'è una naturale stratificazione nel terreno. Tuttavia, prima della semina primaverile, i semi devono essere sottoposti ad una stratificazione "artificiale" di tre mesi ad una temperatura di circa 4 ° C, miscelata con sabbia umida.
I semi sono piccoli, quindi per seminare in modo uniforme, puoi mescolarli ad es. Sabbia. Non sono coperti, ma solo premuti contro il suolo. Lo stratificato "artificialmente" viene seminato insieme al substrato in cui è avvenuta la stratificazione. Le specie arbustive di erba di San Giovanni si propagano da talee - Hypericum calycinum Erba di San Giovanni e Hypericum 'Hidcote', da VX, usando il radicamento.
• Cura : nel periodo di crescita iniziale, la rimozione manuale di altre piante e l'approvvigionamento idrico sono molto importanti. E durante la vegetazione - allentando le interfile.
• Raccolta - la materia prima a base di erbe è erba fresca o essiccata, raccolta nei fiori in piena fioritura, lo spessore degli steli non deve superare i 3 mm. Vengono tagliati interi germogli lunghi 35-40 cm. L'erba di San Giovanni fiorisce nel primo anno dopo la semina a fine agosto e inizio settembre. Negli anni successivi, a giugno. La raccolta può essere effettuata due volte a partire dal secondo anno.
Controindicazioni
L'erba di San Giovanni non può essere utilizzata in caso di ipersensibilità alle radiazioni ultraviolette , febbre alta e gravi danni ai reni e al fegato . Durante il trattamento con l'erba di San Giovanni è necessario limitare l'esposizione al sole (vale anche per prendere il sole sotto il vetro di quarzo), perché l'ipericina è un composto fotodinamico : è allergica alla luce solare e può provocare ustioni cutanee (soprattutto nelle persone di carnagione chiara).
I preparati a base di erba di San Giovanni non possono essere combinati con antidepressivi , alcuni farmaci antiemicranici e contraccettivi orali .
Utilizzare nei cosmetici
L'olio di iperico, cioè l' estratto di olio dall'erba fresca in fiore , è spesso incluso nei balsami per capelli ed è ampiamente utilizzato nei cosmetici. È l'ingrediente base delle creme scurenti per la pelle , ad es. autoabbronzanti e estratti di acqua e alcool fanno parte delle creme per pelli normali e grasse .
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Erba di San Giovanni Hypericum perfortum (Immagine: Fotolia.com) |
Applicazione in cucina
L'erba di San Giovanni è usata come additivo per le bevande alcoliche - cocktail , liquori , vodka , perché conferisce loro un meraviglioso colore rosso dorato .
Altri usi
In passato, l'erba di San Giovanni veniva utilizzata per tingere lana e lino . A seconda dell'agente utilizzato per rivestire il filato o il tessuto , i colori erano verde , rosa , rosso, zenzero o giallo .
Descrizione botanica
• Specie - Erba di San Giovanni Hypericum perforatum L.
• Famiglia - Erba di San Giovanni Guttiferae.
• Presenza - tutta l'Europa, l'Asia, il Nord Africa Si manifesta spontaneamente nelle foreste decidue, nel prepuzio, nei prati, nei prati e nelle praterie. Sono note circa 400 specie, presenti principalmente nella zona temperata, in Polonia - 7.
• Perenne - altezza circa 70 cm.
• Foglie - piccole, bordi interi, lanceolate, poste di fronte al fusto, con un gran numero di ghiandole contenenti olio essenziale.
• Gambo - L'erba di San Giovanni è duplice, rigida, ramificata nella parte superiore. Questa è una caratteristica diagnostica, l'erba di San Giovanni simile allo stato naturale (erba di San Giovanni H. tetrapterum = H. acutum e erba di San Giovanni H. maculatum = H. quadrangulum) ha steli a forma di quattro.
• L'apparato radicale è molto ramificato, cresce fino a 40 cm di profondità, in terreni poco fertili è adatto ad assorbire nutrienti e acqua anche da strati di terreno più profondi.
• Fiori - gialli, raccolti in corimbi con odore balsamico e sapore amaro.
• Periodo di fioritura - fine giugno.
• Frutta - un sacchetto multi-seme a tre camere.
• Semi : sono piccoli (1000 pesa 0,1-0,5 g). I frutti maturi vengono raccolti a settembre. Se conservati in un luogo asciutto e ventilato, mantengono la loro capacità germinativa per 4 anni o anche più a lungo.
• Caratteristiche speciali - contiene succo rosso - ipericina.
