Secondo molti nutrizionisti, dovremmo mangiare principalmente frutta proveniente dalla zona climatica in cui viviamo. In questo momento i frutti che vengono coltivati in quasi tutti i giardini stanno iniziando a maturare. Compaiono le prime mele , prugne e pere estive . Sebbene quasi tutti i tipi di frutta siano disponibili nei negozi tutto l'anno, desideriamo ardentemente quelli che possiamo raccogliere direttamente dall'albero .
La maggior parte della frutta offerta in vendita viene raccolta prima che sia matura per il consumo . Affinché il frutto sopravviva al lungo viaggio dal produttore al destinatario, di solito viene raccolto mentre è ancora acerbo . Indubbiamente, il frutto dell'esposizione del negozio non sarà buono come il frutto maturato in condizioni naturali. Non preoccuparti che a volte siano color ruggine : sono più dolci. E che a volte sono più piccoli? Questo è solo un segno che non sono eccessivamente fertilizzati e non contengono sostanze nocive .
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Il melo, oltre a produrre frutti gustosi, colpisce anche per il suo aspetto durante la fioritura (foto: Fotolia.com) |
Alberi e arbusti adatti nel frutteto
La scelta delle specie e delle varietà è una decisione importante perché gli alberi sono piante longeve che possono vivere fino a diverse decine di anni o anche di più. Sfortunatamente, la scelta delle varietà estive non è molto ampia . Ecco alcune delle varietà più pregiate di mele , pere e prugne, particolarmente consigliate per gli orti domestici. Si tratta di varietà amatoriali, poco impegnative, facili da coltivare e soprattutto poco sensibili alle malattie più pericolose . Puoi acquistarli in qualsiasi vivaio di alberi da frutto ben fornito.
La maggior parte delle varietà di melo, pero, ciliegio dolce, ciliegio e susino necessita di impollinazione con polline di un'altra varietà per dare i propri frutti. Pertanto, vale la pena piantare almeno 2-3 varietà di ciascuna specie.
Meli: le varietà più popolari
Apple Malus : nel nostro paese, le mele sono il frutto più e più spesso consumato. Raccogliamo varietà estive in luglio e agosto . Sono destinati principalmente al consumo diretto, in quanto non sono adatti per una conservazione più lunga.
L'oliva gialla , conosciuta principalmente come pasta di legno , è la varietà estiva più famosa, il cui frutto giallo-verdastro matura alla fine di luglio . L'albero è resistente al gelo e poco suscettibile alle malattie. È sensibile solo al cancro degli alberi da frutto , quindi è necessario proteggere le ferite dopo il taglio.
Celeste (Delcorf) - l'utilità della varietà nella coltivazione amatoriale è molto alta a causa del suo gusto e della bassa suscettibilità alla ticchiolatura , alla muffa e al cancro della mela . Inizia a dare frutti nelle prime ore della giornata e produce abbondantemente. I frutti sono medi con una caratteristica forma allungata. la buccia giallo-verde è ricoperta da un rossore a strisce. Polpa cremosa, croccante, succosa e saporita. Possiamo iniziare la prima vendemmia all'inizio di agosto. Altre varietà consigliate sono Piros , Discovery , Primula .
Pere del tuo albero di pere
Esistono diverse migliaia di varietà di pere nel mondo, ma a causa delle elevate esigenze climatiche e del suolo , il numero di varietà coltivate è ridotto. Per un giardino domestico, sono particolarmente raccomandati i peri innestati su una mela cotogna . Grazie a questo, gli alberi sono molto più piccoli e iniziano a dare frutti presto. Devi solo ricordare che non tutte le varietà di pere crescono bene sulla mela cotogna.
Il rossetto colorato è resistente alle malattie , ma negli inverni rigidi può congelare un po '. I frutti sono di piccole o medie dimensioni con un rossore , si sostituiscono rapidamente. Nonostante ciò, è coltivato con entusiasmo in quanto è una delle prime varietà. Poiché non cresce bene con la mela cotogna , va innestato sulla pera caucasica .
Il preferito (sculacciata) è un albero in forte crescita. Fruttifica ogni anno e abbondantemente fin dai primi anni. I frutti sono grandi o medi con una buccia spessa di limone chiaro ricoperta da un rossore rosso . La polpa è bianca cremosa, succosa e saporita. La raccolta inizia a metà agosto, il frutto può essere conservato per 2 settimane. Un albero abbastanza resistente al gelo , suscettibile alla ticchiolatura , che richiede la presenza di un'altra varietà per l'impollinazione.
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Pears (Immagine: Fotolia.com) |
Radana è una preziosa varietà di pera estiva allevata nella Repubblica Ceca , disponibile nei più grandi vivai del nostro paese. È caratterizzato da bassa suscettibilità alla ticchiolatura e resistenza al gelo. Inizia a fruttificare presto. I frutti sono di media grandezza , di colore giallo-verde con un rossore, con una polpa croccante , dolce e aromatica , maturando nella prima decade di agosto .
Dall'altro lato, prugne e noci meravigliose e succose, noci e nocciole!
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