Spesso non piantiamo cespugli di frutta per paura che la nostra pianta di bacche abbia un brutto aspetto. Tuttavia, se ci prendiamo cura con cura dei cespugli di frutta, li ripagheranno con raccolti abbondanti e un aspetto attraente, combinando qualità funzionali e decorative. A causa delle piccole dimensioni, possiamo facilmente trovare un posto per gli arbusti in ogni giardino, ei loro frutti saranno a portata di mano tutti i giorni dall'estate fino al tardo autunno.
Un proverbio polacco dice: "per la salute non in farmacia, ma in giardino". Sul nostro terreno o nell'orto di casa possiamo produrre frutti che siamo sicuri siano davvero sani. Quando abbiamo troppa frutta in estate, puoi usarli per fare meravigliose marmellate, gelatine, conserve o succhi per l'inverno. Questi frutti possono anche essere congelati. Di regola, ci sono solo poche specie di base di arbusti da frutto nel commercio, mentre più di 20 possono essere coltivate in giardino.
Ribes, uva spina o aronia possono essere piantati semplicemente sul prato. Hai solo bisogno di separarli dall'erba, ad esempio con la corteccia. Nei giardini più grandi è popolare creare il cosiddetto jagodnika, cioè la separazione di una parte utilizzabile speciale su cui i cespugli di frutta crescono in grappoli o in file e viuzze. Le piante più piccole, come fragole, fragoline di bosco o mirtilli rossi, possono essere piantate in contenitori e collocate, ad esempio, sul terrazzo o sul balcone. Sia il ribes che l'uva spina possono essere trovati in una forma cespugliosa e perenne, dove la giusta varietà viene innestata sul ribes dorato.
Sebbene le forme standard siano meno produttive, vengono piantate con entusiasmo in giardini più piccoli, perché occupano poco spazio e sono più facili da coltivare il terreno sotto di loro. Uva spina o ribes ben colorati sembrano particolarmente impressionanti sulle piante a forma di tronco, essendo un'attraente decorazione da giardino.
Quasi tutti gli arbusti, ad eccezione del mirtillo americano, non hanno esigenze elevate e possono crescere praticamente in qualsiasi terreno, purché forniamo loro acqua adeguata e concimazioni regolari. Naturalmente, il terreno di humus con un alto contenuto organico, che può essere fornito sotto forma di letame o compost, è il migliore. Anche la scelta della giusta posizione di lavoro è importante. Affinché il frutto produca la giusta quantità di zucchero, va coltivato in luoghi soleggiati o parzialmente soleggiati.
I vivai offrono molte varietà, che però non sempre sono adatte alla coltivazione amatoriale. Quindi a cosa dovremmo prestare attenzione, quali criteri di selezione dovremmo seguire? Prima di tutto, vale la pena scoprire se la varietà è resistente o almeno tollerante alle malattie e ai parassiti più pericolosi. In un giardino di casa è difficile spruzzare regolarmente prodotti chimici, come nelle piantagioni commerciali. Inoltre, le varietà consigliate dovrebbero essere facili da maneggiare e produrre frutti gustosi. Le varietà che proponiamo di seguito sono perfettamente adatte a tali colture.
... produce frutta gustosa e dietetica che possiamo mangiare fresca e da essa prepariamo varie conserve: composte, gelatine o conserve. I frutti di ribes crescono su germogli di due, tre e quattro anni. Da 3-4 cespugli possiamo ottenere anche diversi chilogrammi di frutta. Vale la pena piantare diverse varietà con tempi di maturazione dei frutti diversi, quindi i nostri cespugli produrranno dall'inizio di luglio fino a metà agosto. Varietà precoci consigliate: Jonkheer van Tets, Detvan, Erstling aus Vierlanden; da metà a fine: Dutch Red, Rondom.
... ha molte varietà che differiscono per la data di maturazione dei frutti. Di norma, li raccogliamo per tutto luglio. Vale la pena sapere che i frutti di ribes nero hanno molte volte più vitamina C rispetto, ad esempio, al limone. A causa del colore scuro della pelle, gli antociani hanno anche preziosi benefici per la salute. Quasi tutti conoscono il gusto dei succhi di ribes nero fatti in casa, ma puoi anche fare conserve e deliziose tinture. Il ribes nero dà frutti nel secondo anno dopo la semina, leggermente meno del ribes rosso. Da pochi cespugli si arriva a 10 kg di frutta.
Varietà precoci consigliate: Bona, Ben Sarek, Ojebyn; varietà medio-tardive e tardive: Ben Alder, Titania, Ben Nevis, Ceres.
• Il ribes bianco vende solo due varietà, ma vale la pena consigliarle entrambe: Blanka e Biała z Juterbog.
... ci fornisce frutti gustosi abbastanza presto, all'inizio di giugno. Inoltre, l'uva spina, come il ribes, contiene composti fenolici preziosi per il nostro corpo, che agiscono come antiossidanti e prevengono la formazione di tumori maligni. L'uva spina può essere aggiunta a prodotti da forno, composte o marmellate e, quando il frutto è completamente maturo, può essere consumato crudo. La resa dell'uva spina è simile a quella del ribes rosso. Esistono molte varietà che si differenziano per gusto, forma, colore e dimensione del frutto. Le varietà di dessert più pregiate: precoci: Biały Triumf, Czerwony Triumf, Biały Plenny, Heninga, Niesłuchowski; Medio precoce: Invicta, Resistenta, Hinnomaki Rot.
… (Americana) è una specie ecologica tipica, cioè può essere coltivata quasi senza l'uso di prodotti fitosanitari. Per avere successo nella coltivazione dei mirtilli, dobbiamo prima di tutto fornire alle piantine il giusto pH del terreno.
Il pH appropriato per i mirtilli dovrebbe essere 3,5-4,5. È una pianta che cresce bene e produce abbondanti raccolti solo in posizioni con terreno acido, ricco di humus, ricco di sostanza organica. Sebbene in Polonia i terreni siano generalmente acidi, prima di piantare dovremmo acidificare ulteriormente i luoghi che verranno utilizzati per la coltivazione del mirtillo. È meglio piantare diverse varietà in un grappolo. Viene quindi creato un microclima specifico favorevole alla coltivazione. Nelle giuste condizioni, la resa è di circa 3 kg da un cespuglio. I frutti vengono raccolti più volte, quando sono completamente blu, e possono rimanere sulla boscaglia fino a 2 settimane. Varietà precoci consigliate: Earliblue, Bluetta, Ivanhoe, Patriot; metà precoce: Bluecrop, Bluejay, Croatan; in ritardo: Jersey, Darrow.
... ha molte varietà in vendita, sia quelle che tradizionalmente fruttificano su germogli di due anni sia quelle che danno frutti ripetutamente sui germogli di quest'anno. I lamponi del primo gruppo forniscono frutta dall'inizio delle vacanze estive. Le cultivar del secondo gruppo iniziano a fruttificare un po 'più tardi, ma il frutto può essere raccolto dai cespugli fino al gelo. Varietà di lamponi consigliate: Malling Promise, Malling Seedling, Beskid, Canby, Norna; lampone a ripetizione: Polana, Polka, Morning Dew (con frutti gialli), Heritage (fruttifica una volta a luglio e la seconda a settembre).
