Melone: proprietà, varietà, coltivazione in Polonia, come mangiare
Il melone è un ortaggio appartenente alla famiglia delle zucche. È uno dei tipi di cetriolo, e quindi la coltivazione del melone è abbastanza simile alla coltivazione dei cetrioli. Vale la pena apprezzare non solo le proprietà gustative del melone, ma anche i suoi effetti curativi e salutari. Guarda come appare la coltivazione del melone in Polonia , scegli le migliori varietà di meloni per il tuo giardino e impara il segreto di come mangiare i meloni per estrarne completamente il gusto.
Melone - coltivazione in Polonia nel giardino di uno dei nostri forestieri.
Foto Emil, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Melone - proprietà
Il melone , a volte indicato anche come melone cetriolo (Cucumis melo), si trova allo stato selvatico in Africa e nelle aree dell'Asia con climi tropicali e temperati. Come pianta coltivata fu molto ben accolta e diffusa nei caldi paesi europei. Sebbene sia molto meno popolare tra noi, a quanto pare, la coltivazione del melone in Polonia , nelle condizioni di un orto o orto domestico, è possibile e spesso finisce con successo!
Vale la pena provare a coltivare il melone nel tuo giardinoper il suo gusto delizioso. Non sperimenteremo questo gusto nei meloni acquistati nei negozi di alimentari e nei supermercati, poiché vengono raccolti acerbi per sopportare un lungo viaggio da paesi esotici. Nel frattempo, solo il melone completamente maturo raggiunge le sue qualità gustative. Non raggiungerà questo gusto quando maturerà sulle navi e nei negozi.
A seconda della varietà, i meloni possono essere bianchi, arancioni o verdastri. Differiscono anche nel gusto e nell'aroma, sebbene la maggior parte di essi sia dolce e succosa. Oltre al gusto, vale la pena apprezzare anche le proprietà nutritive e salutari dei meloni . Sebbene contengano molto zucchero, hanno poche calorie. Consigliato come fonte di beta carotene, acido folico, pectine, oltre a molte vitamine (comprese le vitamine del gruppo B) e minerali (tra cui potassio, ferro e magnesio).
Nella medicina naturale, le proprietà curative del melone sono apprezzate e questo frutto è raccomandato come componente dietetico per le persone alle prese, tra gli altri. con dolori reumatici, disturbi ai reni e al fegato e in convalescenza dopo malattie di lunga durata. Si ritiene che a causa del contenuto di carotenoidiil consumo di meloni ritarda l'invecchiamento , migliora il processo di visione e agisce contro il cancro.
Melone giallo miele. Foto freeimages.com
Melone - varietà
Esistono diversi tipi di meloni , diversi per aspetto, dimensione dei frutti e colore della polpa. I tipi più diffusi sono: melone giallo miele (frutto oblungo con buccia gialla e polpa arancione brillante, succoso e dolce), melone galia (di forma sferica, buccia giallo-marrone, ricoperta da una caratteristica reticolazione, polpa bianco-verde, aromatica e dolce) e melone (sferico) spesso a coste longitudinali, polpa giallo-arancio). Per la coltivazione su un terreno o in un giardino di casa, vale la pena scegliere una delle varietà di meloni polacchi , che hanno successo nel nostro clima.
Melone Bosman- una varietà precoce per la coltivazione al coperto e in campo, in zona riparata. Frutto sferico di media grandezza del peso di circa 1,5 kg. La polpa è molto succosa, dolce, di colore arancio, con una consistenza delicata. Melone
Emir F1 : una varietà di melone con un'elevata resistenza alle malattie e che resiste bene alle basse temperature, ma produce in modo affidabile anche nel terreno negli anni più freddi. Frutta oltre 1 kg. La polpa è spessa 4-5 cm, aranciata, molto saporita, aromatica e dolce.
Junior F1 - una varietà che tollera bene le basse temperature, grazie alla quale produce anche nel terreno negli anni più freddi, ed è anche tollerante alla peronospora. Si distingue per la frutta eccezionalmente gustosa. Polpa arancione, spessa 4-5 cm, gustosa, aromatica e dolce.
Melone F1 di Malaga- un'altra varietà eterotica di melone cantalupo. Piante con vigoria molto elevata e alta tolleranza alla peronospora si adattano bene alla coltivazione in campo. Il frutto è quasi sferico, a coste nettamente, del peso di 1-1,5 kg. La buccia del frutto maturo è di colore giallo aranciato, ricoperta da una delicata maglia. La polpa è intensamente aranciata, densa, molto succosa, con un aroma originale, dolce.
Melba Melba - una varietà precoce per la coltivazione al coperto e sul campo. Frutto ovale del peso di 0,7 kg e una buccia crema ricoperta da una rete. Maturano lentamente. Arancia, polpa aromatica, spessore 3 cm.
Melone verde oliva- una varietà precoce, fertile, affidabile, tollerante al freddo, per la coltivazione al coperto e in campo. Frutta del peso di 1 kg. Pelle gialla e liscia. Polpa spessa, verde chiaro, aromatica.
Melon Seledyn - una varietà di melone molto precoce, la più antica delle varietà polacche, adattata per la coltivazione sul campo. Piante con crescita vigorosa e alta tolleranza alla peronospora. Frutto ovale-sferico del peso di 1,0-1,4 kg. La buccia del frutto maturo è di colore giallo aranciato con un colore verde sfumato e una maglia finissima sui primi frutti. Polpa densa, cremosa acquamarina, molto succosa, con un gusto e un aroma eccellenti.
Melone cantalupo. Foto freeimages.com
Melone - coltivazione in Polonia
I meloni vengono coltivati in modo simile ai cetrioli a cui sono strettamente imparentati. La coltivazione del melone inizia con la preparazione delle piantine, che dura circa un mese. A tale scopo , i semi di melone vengono seminati ad aprile su un semenzaio o davanzale, in vasi da 2 (dopo l'emergenza va tolta la piantina più debole) e provvediamo ad una temperatura di almeno 15 ° C. A metà maggio, quando il rischio di gelate è passato, le piantine vengono piantate nel terreno o sotto un tunnel di alluminio. La coltivazione del melone può avere successo anche dalla semina direttamente nel terreno. I semi vengono poi seminati a metà maggio e ricoperti con un foglio fino a quando non germogliano.
Il melone richiedeterreno caldo e posizione soleggiata, riparata dai venti. Prima di piantare piantine, il terreno dovrebbe essere arricchito con compost o letame ben compostato. Le piante sono piantate a 50 cm di distanza, creando una fila al centro di ogni aiuola. La distanza tra i letti dovrebbe essere di 120 cm. In media, vengono piantate 2 piante per 1 m².
Prima di piantare le piantine, i germogli di meloni vengono tagliati dietro la 3a foglia vera e propria, che serve ad accelerare la fruttificazione (il melone dà frutti sui germogli della 2a fila). Nel terreno, i germogli di melone corrono liberamente sul terreno. Sotto le coperte, puoi condurli vicino alle corde, attorcigliando i germogli in crescita (da 2 a 3 pezzi) attorno alla corda. Ciò consentirà un migliore utilizzo dello spazio nel tunnel.
Durante la fase di crescita i meloni richiedono un terreno costantemente umido, quindi ricordati di annaffiarli regolarmente. Nello stadio 2-3 fogliare le piante possono essere alimentate con fertilizzante azotato e fosforo alla dose di circa 5-7 g / pianta. La dose successiva di fertilizzante viene somministrata durante la fioritura.
Avvertimento! Il melone è una pianta impollinata dagli insetti impollinata dalle api. Pertanto, vale la pena piantare piante che attirano le api, come la pianta di borragine, accanto ai meloni.
Da 3 a 6 frutti si sviluppano su una pianta. Se ci sono più di 6 gemme, rimuovi l'eccesso. I frutti di melone in crescita possono marcire a causa del contatto con il terreno, quindi vale la pena posizionare una piccola pentola o una tavola sotto il frutto, a meno che non abbiamo piantato i meloni su pacciamatura non tessuta, che risolve questo problema. A seconda delle condizioni climatiche e delle caratteristiche della varietà di melone , i frutti possono maturare tra agosto e settembre. I meloni maturi emanano un profumo intenso, si staccano facilmente dai gambi, e la loro buccia acquista un colore caratteristico di una data varietà (es. Con la maturazione vira dal verde al giallo).
Melone che cresce nel tuo cortile. Foto Emil, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Melone: come mangiare
Ora che sappiamo come coltivare meloni dolci e succosi nel tuo giardino, vale la pena imparare a mangiare un melone per sentirne appieno il gusto. I meloni vengono solitamente consumati freschi, crudi. È importante che siano completamente maturi. Sono quindi aromatici, succosi e la polpa è morbida.
Per sbucciare un melone, tagliarlo a metà nel senso della lunghezza, quindi utilizzare un cucchiaio per eliminare i semi. Quindi puoi tagliare ciascuna metà longitudinalmente in 3-4 pezzi e tagliare delicatamente la pelle con un coltello.
Buono a sapersi! Servire sempre il melone leggermente freddo, perché poi la sua polpa ha la giusta consistenza e l'aroma si sprigiona gradualmente.
La polpa di melone può anche essere tagliata a cubetti e attaccata su stuzzicadenti (può essere combinata con formaggio blu o giallo, olive o cipolline) o aggiunta a insalate di frutta e verdura o al gelato. Se il nostro melone è un po 'insipido, cospargilo di succo di limone e zucchero, che ne esalterà il sapore. Un abbinamento molto apprezzato sono i pezzi di melone avvolti nel prosciutto di Parma aromatico. Questo set è considerato un delizioso antipasto.
