Lemongrass - proprietà, coltivazione in giardino e in vaso
La citronella (Cymbopogon citratus), nota anche come citronella o citronella, è un'erba tropicale perenne. Le proprietà culinarie e curative della citronella sono apprezzate in tutto il mondo, ma vale anche la pena piantare per le sue qualità decorative. In un attimo scoprirai se è possibile coltivare la citronella in un giardino o in vaso, imparerai le regole della sua cura e vedrai quanto è facile coltivare la citronella dalla semina . Impara i segreti per coltivare e usare la citronella!
Citronella
Fig. © Piotr Moliński
Che aspetto ha la citronella?
La citronella è originaria del sud-est asiatico , dove cresce spontanea e in coltivazione. È nella cucina asiatica che l' uso della citronella come aggiunta a molti piatti, zuppe e bevande è popolare . Nella coltivazione, i germogli generativi di citronella raggiungono una lunghezza di 150 cm e in condizioni naturali anche fino a 2 M. Questa erba forma densi ciuffi di foglie verdi, taglienti ai bordi . I fiori di citronella sono rosso-verdastri, piccoli, raccolti in una punta complessa. È un'erba ornamentale perenne, ma ha un aspetto migliore nei primi 3-4 anni di coltivazione. Quindi deve essere diviso e scoppiare in nuovi posti.
Lemongrass - proprietà
Le proprietà culinarie e curative della citronella sono ampiamente apprezzate.
Le proprietà medicinali della citronella sono principalmente legate all'alto contenuto di vitamina C. Si sente il profumo del limone quando si trapianta l'erba o quando le foglie sono rotte e schiacciate. Le foglie e gli steli della citronella contengono molti oli volatili , il cui ingrediente principale è il citrico (fino all'80%). Presenta proprietà anti-cancro.
La citronella è disponibile in polvere, oli o come gambo fresco tagliato a fette. Un infuso a base di fette, polvere di citronella o olio essenziale combatte il mal di testa. Ho usato personalmente l' infuso di citronella per l'indigestione e ammetto che porta sollievo!L'olio di citronella è utilizzato anche in aromaterapia. Tuttavia, vale la pena seguire le dosi consigliate, perché l'olio in eccesso (soprattutto se aggiunto eccessivamente al bagno) può irritare la pelle.
Le proprietà culinarie della citronella sono utilizzate nella cucina asiatica, dove la citronella viene spesso aggiunta a bevande e zuppe. Un esempio è la zuppa Thai Tom-yum dal gusto piccante e aspro. La citronella viene aggiunta a tè, erbe e tè alla frutta.
Tè freddo alla citronella
Lemongrass - coltivazione del giardino
Sfortunatamente, nel nostro clima, la citronella non è adatta allo svernamento nel terreno . Non resiste al gelo e quando la temperatura scende intorno a 0 ° C le sue foglie si asciugano immediatamente. Al di sotto di 0 ° C, la citronella si congela completamente. Pertanto, la coltivazione della citronella in giardino è possibile solo quando le temperature sono sempre positive .
Personalmente, coltivo la citronella come pianta annuale . All'inizio dell'autunno, ho tagliato tutti i germogli, si mangiano quelli più spessi e il resto va ad insaporire le zuppe.
Se vuoi che la citronella sverna fino all'anno successivo , dopo aver trascorso l'estate in giardino, deve essere trapiantata in vasi e spostata in stanze al riparo dal gelo.
Lemongrass - cresce in una pentola
È molto più facile coltivare la citronella in una pentola . Quindi, in estate, la pianta può essere esposta in giardino o in terrazza e, prima dell'inizio delle gelate, trasferiamo la citronella per lo svernamento in una stanza luminosa e fresca, dove la temperatura non scenda sotto i 5 ° C. Durante questo periodo, l'erba viene annaffiata con parsimonia, in modo che il substrato sia leggermente umido e la concimazione venga completamente abbandonata.
Quando le gelate primaverili (seconda metà di maggio) saranno finite, mettete la citronella in giardino con la pentola o mettetela nel terreno. Iniziamo ad annaffiare normalmente. Vale anche la pena usare un fertilizzante naturale, ad esempio biohumus, in modo che i germogli e le foglie del palmetto diventino più grandi.
Lemongrass - cresce dai semi
Poiché le piantine di citronella sono difficili da trovare con noi, vale la pena provare a coltivare la citronella dai semi . È meglio iniziare a seminare i semi di citronella a marzo. Per questo è necessario preparare una pentola piena di terra per la semina. Metti i semi di citronella sopra il substrato e premi leggermente . Cospargere abbondantemente il terreno e poi posizionare il vaso in un luogo caldo e soleggiato, ricordandosi di cospargerlo regolarmente per mantenere il terreno umido tutto il tempo. Puoi anche coprirlo con un foglio, che aiuterà a mantenere un'umidità costante.
Le piantine di citronella appariranno in pochi giorni. Di solito possiamo osservarli entro 3-7 giorni dalla semina. Un'ulteriore cura per la citronella consiste principalmente nel mantenere le piante calde, ottenere molto sole e mantenere il terreno umido. La raccolta della citronella per il cibo sarà possibile da metà estate all'autunno. Puoi ordinare i
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Eng. arco di paese. Piotr Moliński
www.OgrodyPetrusa.pl
