MSc. Beata Romanowska
La blusa Glechoma hederacea ha un nome originale così come il suo aspetto. I suoi germogli in rilievo con fiori blu sembrano molto delicati, così come le foglie piccole, rotonde e leggermente ondulate sui germogli striscianti. Questa pianta è forte ed espansiva. Grazie alle lunghe guide fuori terra cresce facilmente coprendo la superficie.
Cresce preferibilmente nei prati, nei fossati lungo le strade, ai margini dei boschi. Predilige terreni ricchi di azoto e luoghi leggermente ombreggiati. Cresce più lentamente in pieno sole e odora di meno. Si verifica in Europa e in Asia. Bluszczyk inizia la vegetazione all'inizio della primavera e la termina nel tardo autunno. Può essere sempreverde negli inverni miti.
Bluszczyk kurdybanek è stato utilizzato in cucina e nella medicina popolare nel XIX secolo. Oggi è trattata come un'erbaccia nei giardini. In passato, a vari piatti venivano aggiunte foglie giovani dal sapore leggermente piccante: zuppe, verdure, carni, uova, ripieno, patate, pasta o era preparato come gli spinaci. La pianta veniva aggiunta anche alle insalate, perché il fard aiutava a purificare il corpo e ad accelerare il metabolismo. Per scopi medicinali, può essere raccolto da aprile a giugno, quando fiorisce, ma il più delizioso è quello raccolto a maggio.
Bluszczyk deve il suo caratteristico sapore amaro all'amarezza - glechomine. Contiene inoltre tannini, composti sesquiterpenici, acidi triterpenici, sali minerali, flavonoidi e olio essenziale. Nel Medioevo, l'edera kurdybanek era una spezia popolare e un'erba magica che proteggeva contro la stregoneria, la peste e gli incantesimi sul bestiame.
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Attualmente lenisce ed elimina l'infiammazione della mucosa gastrica, le infezioni del tratto urinario e la secrezione biliare insufficiente. Alcuni erboristi lo trovano un buon farmaco contro l'avvelenamento da piombo. Esternamente ha un effetto astringente, antinfiammatorio e antibatterico. È usato per l'acne e la dermatite. Aumenteremo l'efficacia del fard quando lo combineremo con altre erbe. Le vecchie ricette ne consigliano un numero dispari.
Questa piccola pianta è apprezzata anche dagli apicoltori, perché è uno dei primi benefici primaverili per le api che volano volentieri intorno ad essa.
