Anche se ho un piccolo orto, ogni anno trovo posto per le zucchine . Questa pianta non solo ha un ottimo sapore, ma decora anche meravigliosamente le aiuole. Sono sempre deliziato dalle sue foglie sontuose e dai fiori delicati, che formano frutti che ricordano i fiori.
Per le esigenze di una famiglia di quattro persone mi bastano 2-3 cespugli. Semino le zucchine direttamente nel terreno nella seconda metà di maggio. Mantengo una distanza di circa un metro tra i semi in modo che la pianta possa diffondersi liberamente. Di solito metto 2-3 semi in un pozzetto. Quando germogliano, lascio la piantina più fertile. Il resto - quelli più sottili - li pizzico o li taglio con le forbici. Non le strappo, perché le zucchine hanno un apparato radicale molto sensibile e tale interferenza potrebbe danneggiare una pianta delicata.
Di solito raccolgo le mie prime zucchine intorno al 20 giugno. Cerco di raccogliere piccoli frutti, perché è il migliore. Inoltre, i giovani esemplari non hanno ancora sviluppato semi, il che è un grande vantaggio durante la cottura. La verdura è pronta per la raccolta quando il fiore all'estremità del frutto è asciutto. Raccolgo ogni 2-3 giorni per stimolare il cespuglio a continuare a produrre frutti.
Emilia Szczepaniak
Puoi leggere di più su un argomento simile qui.
