Molte varietà di pere sono caratterizzate da una crescita eccezionalmente forte dei rami, la cui formazione sulla corona è una procedura di cura essenziale. I giovani germogli possono crescere verticalmente verso l'alto, creando angoli di biforcazione molto acuti con il tronco. Negli anni successivi, ciò potrebbe causare la rottura di interi arti, specialmente nell'anno di abbondante fruttificazione.
Per evitare tali situazioni, è necessario piegare costantemente i germogli in una posizione più orizzontale. Nella coltivazione tradizionale, è piuttosto un lavoro ingrato, perché devi appendere pesi o piegare costantemente i germogli con una corda. Una facilitazione significativa può essere la coltivazione di peri in una forma che è piatta contro il muro.
Grazie all'utilizzo di una travatura posta tra il muro e l'albero, tutti i tralci possono essere facilmente attaccati al ponteggio. I rami, piegati in questo modo, dopo un po 'di tempo assumono la posizione corretta. Tuttavia, la sola piegatura non è sufficiente, e nel caso di peri coltivati in questo modo è necessario anche un taglio adeguato. Tuttavia, non è difficile e richiede solo regolarità.
Eseguiamo la prima potatura già nella seconda metà di maggio, quando i germogli appena cresciuti saranno lunghi circa 20 centimetri. Questi ramoscelli sono per lo più ricoperti di sole foglie e sono quindi indesiderabili nella corona. Di solito sono facili da riconoscere perché terminano con una gemma fogliare appuntita. Non le tagliamo completamente, ma le accorciamo, lasciando 4-5 foglie. Tuttavia, non tagliamo affatto i germogli, perché la stragrande maggioranza dei frutti si forma su di essi. I germogli sono facilmente riconoscibili in quanto sono fortemente ispessiti e piuttosto corti. Con qualsiasi tipo di corona, i germogli sono molto desiderabili.
