L'autore del testo è MSc. Sławomir Ozdmkowski
Prendersi cura dei giovani cespugli
Nel primo anno
All'inizio della coltivazione, piantiamo due germogli e rimuoviamo il resto. Il cumulo di terreno, formato subito dopo la semina, viene separato quando i germogli sono chiaramente cresciuti. Rimuoviamo il terreno nei giorni nuvolosi in modo che i delicati germogli bianchi non vengano bruciati dai raggi del sole. Diserbiamo sistematicamente il terreno intorno alle piante, lo allentiamo e, se necessario, lo annaffiamo. Va ricordato che le viti tollerano molto male l'acqua in eccesso, soprattutto su terreni pesanti.
Se abbiamo utilizzato fertilizzante organico prima della semina, nel primo anno applichiamo una piccola quantità di nitrato di ammonio (20-30 g sotto il cespuglio), cospargendolo intorno alla pianta. In luglio o agosto, quando si allenta il terreno, scavare la parte superiore delle piante piantate e tagliare le radici superficiali con un potatore. A novembre, invece, prima delle gelate e delle nevicate, copriamo la parte inferiore del germoglio con un cumulo di terra fino ad un'altezza di 30 cm.
Nel secondo anno
Nella stagione successiva, all'inizio della primavera, quando il terreno è asciutto, rimuovere i tumuli, tagliare entrambi i germogli, lasciando 1-2 gemme più basse su ciascuno. L'arbusto tagliato in questo modo produrrà crescite forti e fitte nel secondo anno, da cui formeremo la cornice obiettivo. Lasciamo tutti i germogli più forti di cui abbiamo bisogno nei futuri tronchi o braccia permanenti sul cespuglio.
Il numero di germogli dovrebbe essere adattato alla forza di crescita del cespuglio. Troppi di loro impediranno loro di essere spessi e lunghi quanto vorremmo. I germogli che crescono dalle ascelle delle foglie, i cosiddetti figliastri, toglierli quando sono lunghi 5-7 cm. Diserbiamo, annaffiamo e allentiamo sistematicamente il terreno intorno alle piante.
Entro la fine di luglio al più tardi, applichiamo la fertilizzazione con nitrato di ammonio a una dose fino a 40 g per cespuglio. Da metà agosto smettiamo di annaffiare le piante per renderle legnose adeguatamente prima dell'inverno. Possono quindi essere alimentati con potassio, utilizzando 20-30 g di sale di potassio per cespuglio. Il potassio migliora la maturazione del ghiaccio durante l'inverno.
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Nel quarto anno, puoi iniziare a formare il cosiddetto arbusto. cavo verticale. Grazie a questo taglio, le viti cresceranno, ad esempio un pergolato. |
A metà agosto, usiamo la cimatura delle viti, cioè rompendo tutte le cime in crescita. Prima dell'inverno, scaviamo le piante. I germogli di viti meno resistenti dovrebbero essere avvolti strettamente con carta o piegati e coperti di terra.
Mantenere cespugli fruttiferi
Terzo anno
Dal terzo anno dopo la semina, i cespugli iniziano a fruttificare. In primavera, dopo che i germogli protetti sono stati esposti, taglia la metà di essi, lasciando 8-10 gemme sui germogli fruttiferi e taglia l'altra metà come germogli di sostituzione, lasciando 2-3 gemme. Da queste gemme tiriamo fuori i pattini per il prossimo anno.
Quando i boccioli vengono lasciati sui germogli fruttiferi, emettono rami con infiorescenze. Rimuovi i germogli che non producono infiorescenze. Taglia anche i figliastri che crescono dai boccioli estivi.
A giugno iniziano a fiorire le viti prodotte. È necessario un clima caldo e senza pioggia affinché i frutti si fissino correttamente. Per una migliore impostazione, alcune varietà richiedono un trattamento di ormonizzazione (immergendo le infiorescenze in una soluzione di gibrescol di 1 ml per 10 l di acqua). Dopo l'impollinazione e la fecondazione nella prima metà di agosto, i grappoli raggiungono la giusta dimensione. Quindi rabbocciamo lasciando 6-10 foglie sull'ultimo grappolo.
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La formazione con una corda permanente consiste nel piegare un tiro orizzontale. È da esso che cresceranno germogli fruttuosi negli anni successivi. |
La vite ha la tendenza a spendere il cosiddetto germogli prematuri, che - se crescono fortemente - vengono potati sulla prima o sulla seconda foglia. Inoltre, come negli anni precedenti, allentiamo il terreno attorno alle piante, rimuoviamo le erbacce, le annaffiamo e le concimiamo. Dal terzo anno di coltivazione, utilizziamo il letame ogni anno.
Niente può sostituire la fertilizzazione organica. Tuttavia, se non abbiamo letame o compost, vale la pena applicare fertilizzanti multicomponenti con macro (azoto, fosforo, potassio, magnesio, zolfo) e microelementi (rame, zinco, molibdeno, boro, ferro) in autunno.
