Le rose sono uno degli arbusti più piantati nei giardini domestici e negli orti. Apprezziamo la regina dei fiori principalmente per il fatto che anche in un piccolo spazio, può evocare un'atmosfera romantica, deliziandosi non solo con la bellezza dei suoi fiori, ma anche con la sua fragranza. Non sorprende quindi che la rosa sia diventata una delle prime (se non la prima) piante ornamentali in Europa e in Asia.
Le rose hanno svolto e svolgono ancora tre importanti funzioni: funzionale, decorativa e culturale. La culla della loro coltivazione è l'Oriente, molto probabilmente la Persia. Tuttavia, non si sa quante varietà da giardino siano cresciute centinaia e migliaia di anni fa in Cina. Il genere Rosa Rosa cresce nell'emisfero settentrionale in tutte le zone climatiche eccetto quelle estremamente calde e fredde. Molte specie possono essere coltivate come hobby perché le loro esigenze sono basse.
La maggior parte di loro sono abbastanza resistenti al gelo - non richiedono copertura per l'inverno. Stanno bene vicino a vari arbusti, tra piante perenni e piante stagionali, alcune sono adatte per le siepi. I fiori attirano gli insetti impollinatori, il frutto è commestibile ei cespugli spinosi sono ripari per gli animali. Molte specie di rose e le loro varietà speciali sono preziose piante da frutto, come la rosa mela rosa villosa "Karpatia" e la rosa rossastra rosa rubrifolia "Nova". Il primo crea arbusti alti, producendo frutti grandi, rosso scuro, teneri che maturano in agosto / settembre; il secondo è molto denso, alto, fiorisce precocemente ei suoi frutti sono bruno-rossastri e più sodi.
Benefici per la salute dei cinorrodi
I frutti, a seconda della specie e della varietà, contengono 200-9000 mg di vitamina C per 100 g di peso fresco (circa 840 mg è rosa rugosa rugosa), che è molte volte più di limoni (30-50 mg), fragole (70-80 mg), ribes nero (180 mg), peperone rosso (140 mg). La frutta è adatta per realizzare deliziose conserve, vini, tisane, gelatine, ma si possono fare anche pesto di rose, burro o panna. I petali di fiori, dopo aver tolto la punta bianca amara, sono perfetti per conserve, gelatine, bibite rinfrescanti e bevande alcoliche (crumble), sono adatti anche per realizzare decorazioni dolciarie (rose decorative sulla torta).
L'allevamento delle rose ha acquisito slancio nel XVIII secolo e alla fine del secolo scorso erano apparse diverse dozzine di gruppi di rose di varie origini: rose a fiore grande, da aiuola, in miniatura, tappezzanti, rampicanti e da parco. Attualmente, la maggior parte delle nuove varietà sono meravigliose creazioni decorative destinate alla coltivazione in piccoli e grandi giardini, nei parchi, nel verde urbano. Il sogno più grande degli allevatori è quello di ottenere varietà con maggiore tolleranza alle malattie.
La struttura dei fiori di rosa
La struttura del fiore dei nuovi esemplari è varia, spesso simile alle rose antiche strettamente riempite di petali. Sorprende anche la scala cromatica delle nuove varietà. Tuttavia, mancano ancora le varietà da giardino blu, sebbene l'ingegneria genetica abbia già affrontato questo problema nei fiori recisi. Per ora, dobbiamo accontentarci di fiori viola, ad esempio 'Rhapsody in Blue' (1-1,5 m), 'Blue River' a fiore grande (60 cm) o 'Perennial Blue' (pianta rampicante tipo rambler, ca. 3 m, con piccoli fiori).
Il colore del parco è intrigante anche "Hanabi" (fiori semidoppi simili a papaveri con strisce bianche e rosse, circa 1,5 m); arrampicata 'Elfe' (celadon-citrino, circa 2 m); biancheria da letto "Acropolis" (rosa acquamarina-marrone, circa 60 cm) e "Cinco de Mayo" (lavanda vino rosso). Fiori di colori variabili ed espressivi, ad esempio giallo e rosa, hanno una miniatura tappezzante 'Happy Chappy' (piccoli fiori doppi, foglie piccole, 30-50 cm) e un letto coprisuolo 'Cubana' (pieno, 40-60 cm).
Rose che vale la pena conoscere
Le seguenti specie sono tra le rose preziose, anche se meno conosciute, con germogli attraenti, colori delle foglie interessanti, frutti impressionanti e fiori numerosi e talvolta profumati:
- Il Labrador rose rosa blanda ha germogli flaccidi con delicate foglie verde chiaro che, con l'aiuto di spighe, si arrampicano sui supporti fino ad un'altezza di 2-3 M. Fiorisce a giugno, e fiori lilla di medie dimensioni sono concentrati in grandi mazzi.
- La rosa di Helena rosa helenae con piccoli fiori giallo letali cresce come rosa rampicante (circa 2,5 m) o rosa dei parchi. La sua varietà 'Semiplena' ha fiori semi-doppi di tonalità più forte in infiorescenze grandi e dense. Produce numerosi piccoli frutti arancioni che rimangono in inverno e hanno un bell'aspetto una volta essiccati.
- La rosa palustris predilige terreni più umidi e leggermente acidi in prossimità dei corpi idrici. In maggio-giugno compaiono fiori rosa pallido con petali a forma di cuore, piacevolmente profumati, seguiti da frutti rossi sferici (1 cm di diametro), buoni per i bouquet. I germogli più vecchi sono bruno-brunastri e le foglie con foglie strette sono verdi succose, grigiastre sul lato inferiore, diventano rosse e gialle in autunno. I cespugli sono rialzati, abbastanza fitti, alti circa 1,5 m.
- Roxburgh rose rosa roxburghii f. Normalis è chiamata rosa di castagno perché i suoi frutti assomigliano a castagne: sono grandi, verdi e spinosi. Fiori piatti con un colore rosa pallido dei petali e grandi stami gialli sono posti su germogli grigio-marroni con corteccia scrostata tra foglie con numerose foglie strette e appuntite.
Petali di rosa che valgono il loro peso in oro
Un tempo le rose erano importanti come prodotto da cui si ricavava l'olio di rose. Migliaia di anni fa, questi arbusti furono piantati su vaste aree. Per ottenere 1 kg di olio, sono necessari 3-12 mila. kg di petali di rosa. Da un ettaro puoi raccogliere 2-6 mila. kg di fiocchi.
Da qui il prezzo elevato del petrolio, importante elemento di scambio tra Oriente e Occidente da millenni, che solo i più ricchi potevano permettersi. L'olio di rosa può essere ottenuto da numerose varietà di rose francesi rosa gallica e damasco, rosa × damascena, nonché rose bianche, rosa × alba e rosa × centifolia. Una delle più famose è la rosa di Damasco 'Kazanlik' rosa × damascena varosa trigintipetala della Valle delle Rose bulgare, vicino a Kazanlyk, coltivata probabilmente sin dal XVI secolo. In precedenza, era nota la rosa francese 'Officinalis' rosa gallica, conosciuta come la rosa della farmacia.
L'olio di rosa è stato prodotto dai suoi petali, i frutti erano commestibili ei germogli e le foglie sono una preziosa materia prima medicinale. Coltivati in giardino, hanno un forte odore e non sono impegnativi. Le rose del parco possono essere combinate con altre specie, soprattutto piante perenni.
