Mirtillo rosso a frutto grande Vaccinium macrocarpon appartiene alla famiglia delle Ericaceae, il genere mirtillo, sottogenere mirtillo rosso. È presente naturalmente nel Nord America, cresce in aree soleggiate aperte, su terreno torba (in torbiere rialzate) con un pH molto basso e livelli di acque sotterranee variabili.
Nel nostro clima, i mirtilli iniziano la loro vegetazione nella seconda metà di maggio, fiorisce a cavallo tra giugno e luglio e il frutto può essere raccolto nella seconda metà di settembre o anche in ottobre, a seconda della varietà. Il mirtillo rosso è un arbusto sempreverde con foglie ovali coriacee, di colore da verde chiaro a verde scuro. Le foglie vivono 2-3 anni, diventano rosse in autunno e tornano verdi la primavera successiva. Le radici sono sottili, numerose e corte, senza peli. La loro parte attiva si sviluppa a ridosso della superficie terrestre nelle migliori condizioni di aria e umidità.
Il mirtillo rosso produce germogli vegetativi lunghi e striscianti, anche fino a 100 cm, che mettono radici in condizioni favorevoli. L'anno successivo su questi germogli si formano germogli fruttiferi in rilievo (8-15 cm) e sulle punte si sviluppano gemme con da 1 a 7 fiori. I fiori sono rosa, impollinati dal vento o dagli insetti, che ricordano il becco di una gru. Il frutto è una bacca rossa carnosa con buccia liscia e lucida, polpa compatta, biancastra, rossa a maturità.
Il frutto è acido e non può essere mangiato direttamente. Sono ricchi di carotenoidi, acidi organici, zuccheri, pectine, tannini, polifenoli, antociani, sali minerali e vitamine. Grazie a questa combinazione di sostanze bioattive, il mirtillo rosso ha un effetto curativo nelle malattie dei reni e delle vie urinarie. Le sue preparazioni a base di frutta sono consigliate per chi soffre di ipertensione e diabete. L'alto contenuto di acido benzoico significa che possono essere conservati a lungo.
Piantare e curare
● I mirtilli rossi possono essere coltivati in un'ampia varietà di tipi di terreno, da sabbie ricche di humus a sabbie molto povere, con un pH basso di 2,5-3,5. Non sono adatti terreni pesanti, terreni argillosi, argillosi, terreni con pH elevato (calcarei) che, anche per solforazione, non raggiungeranno la reazione appropriata per la pianta . Il mirtillo rosso non può essere coltivato su terreni umidi e torbosi, perché non tollera l'acqua in eccesso durante la stagione di crescita. Solo durante la dormienza invernale le piante possono essere completamente coperte d'acqua fino alla tarda primavera.
● Gli arbusti resistono a forti cadute di temperatura in inverno, a condizione che siano ricoperti da uno strato di neve o vello. Le gelate primaverili possono distruggere alcuni dei germogli apicali fruttiferi, riducendo così in modo significativo la resa.
● Quando prepari il terreno per i mirtilli rossi, distruggi tutte le erbacce. Su terreni organici, si consiglia di stendere uno strato di sabbia di 5 cm (che proteggerà il frutto dallo sporco) e poi piantare le piante. La spaziatura appropriata è di 25x50 cm, le piante ricopriranno rapidamente la superficie del suolo e ostacoleranno la crescita delle erbacce. Dopo la semina, il terreno dovrebbe essere umido, quindi dovresti prenderti cura
di annaffiare regolarmente in modo che i mirtilli attecchiscano bene. All'inizio della vegetazione, utilizziamo il solfato di ammonio in due date: metà della dose all'inizio della primavera e l'altra dopo 4-5 settimane. Si consiglia inoltre di concimare con potassio e fosforo durante il periodo di rigonfiamento delle gemme.
● Nelle piante più vecchie, è una buona idea potare con cura alcuni lunghi germogli per diradarli. Questo trattamento viene eseguito con attenzione in modo da non distruggere un gran numero di germogli apicali con germogli fruttiferi.
