Salvia medicinale - coltivazione, uso, proprietà curative
La salvia medicinale è una pianta erbacea nota da molto tempo con preziose proprietà curative. Sono apprezzate anche le sue qualità culinarie e il meraviglioso aroma che dà ai piatti. I giardinieri, d'altra parte, sono utili per scoraggiare i parassiti e come buon vicino per alcune verdure. Ecco perché vale la pena avere la salvia nel tuo giardino. Guarda come appare la coltivazione della salvia e come usarla in cucina, in medicina e nella protezione delle piante dai parassiti.
Salvia medicinale - Salvia officinalis
La salvia medicinale (Salvia officinalis) appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. Il suo nome deriva dalla parola latina salvare, che è tradotta come salva, salva o cura. Già nell'antichità venivano apprezzate le proprietà curative della salvia . Nel Medioevo era l'erba di base negli erbari monastici. Il suo luogo naturale di accadimento è la regione mediterranea. Attualmente, tuttavia, la salvia medica è coltivata in molti paesi del mondo. È una pianta che cresce fino a circa 70 cm di altezza. È un semi-arbusto ei suoi fusti possono essere legnosi dal basso. Le foglie sono grigio-verdi, i fiori viola iniziano ad apparire a maggio. L'intera pianta è leggermente pelosa.
Saggio medico in crescita
Luogo di coltivazione, terreno
Se vuoi coltivare la salvia medicinale, devi sapere che è una pianta tipica della regione mediterranea, che richiede molto sole e calore. Per questo predilige posizioni soleggiate e riparate, l'esposizione a sud-ovest è la migliore. Il terreno per la coltivazione della salvia medicinale deve essere moderatamente fertile e ben drenato, con una reazione da neutra a leggermente alcalina. La salvia non tollera i terreni pesanti e allagati.
Semina, semina A marzo semina i
semi di salvia in un'ispezione o in cassette fino a una profondità di 0,5 cm. Ad aprile è possibile seminare i semi sul letto di semina fino a una profondità di 1 cm. Le piantine vengono trapiantate in un luogo permanente quando producono 3 foglie. In estate si possono anche raccogliere le talee semilegnose dalle piante.
Fertilizzare la salvia
Per concimare la salvia è sufficiente utilizzare del terriccio in piccole quantità, che in primavera spargiamo sotto le piante. Se non hai il tuo compost, puoi usare biohumus venduto nei negozi. La crescita della salvia medica può essere migliorata concimando con fertilizzanti minerali azotati, ma va ricordato che se si esagera con il fertilizzante, la salvia sarà troppo voluminosa e poco aromatica, e di conseguenza diventerà più suscettibile agli afidi (l'aroma della salvia scoraggia questi parassiti). Inoltre, quando si coltivano erbe destinate al consumo, è meglio utilizzare solo fertilizzanti naturali, come il suddetto compost o biohumus.
Raccolta e conservazione della salvia La salvia
medicinale può essere raccolta 2-3 volte a stagione, iniziando appena prima della fioritura, quando la pianta ha la più alta concentrazione di oli essenziali. Ti incoraggio anche a raccogliere la salvia la mattina presto, poiché questo momento della giornata promuove anche una maggiore concentrazione di oli essenziali. Come con altre erbe, la raccolta della salvia medicinale viene effettuata in una giornata di sole con bel tempo. L'erba raccolta viene completamente essiccata e conservata come tale. Schiacciarlo meglio appena prima dell'uso.
Svernamento della salvia La salvia
medicinale è una pianta perenne, ma è sensibile al gelo. Può svernare in giardino, a condizione che sia adeguatamente protetto. Prima dell'inizio dell'inverno, la salvia va coperta per proteggere, soprattutto, la sua massa radicale dal gelo. È possibile utilizzare uno strato di pacciame o ramoscelli. All'inizio della primavera, la copertura viene rimossa e la pianta viene potata fortemente (è meglio farlo a marzo, potando tutti i germogli ad un'altezza di 8-10 cm). In questo modo vengono rimossi i germogli congelati e la salvia viene stimolata a ramificarsi.
L'uso della salvia medica
Le proprietà curative della salvia La
salvia ha un'azione fungicida e battericida. L'infuso di salvia viene utilizzato per sciacquare la gola e la bocca, aiuta con mal di denti e dolori gengivali. Bere tè alla salvia aiuta a migliorare la digestione e previene la sudorazione eccessiva. Le proprietà curative della salvia vengono utilizzate anche in aromaterapia, dove viene utilizzato l'olio di salvia. Può essere aggiunto all'olio base per massaggi, bagni o inalazioni. In questo modo supporta il trattamento di malattie reumatiche, dolori muscolari e infezioni batteriche. I bagni di salvia sono anche usati per curare le malattie della pelle.
Tuttavia, ricorda di non usare la salvia troppo a lungo o troppo. L'olio di salvia contiene tujone che, se abusato, può danneggiare il sistema nervoso e creare dipendenza.
L'uso della salvia in cucina
Tuttavia, la salvia medicinale non è solo una pianta medicinale, ma anche una spezia. È particolarmente apprezzato nella cucina italiana. Come accennato prima, la salvia aiuta la digestione ed è quindi un'aggiunta ideale a carni e pesce grassi, come i piatti di anguilla. Le foglie di salvia fresca possono essere un'aggiunta aromatica a insalate e insalate. Un piatto molto semplice da preparare è la pasta con burro e salvia.
L'uso della salvia nella protezione delle piante
L'odore della salvia non piace alle lumache e agli afidi, così come alla zuppa di cavoli. Ecco perché vale la pena piantare la salvia nei letti di cavolo. Vale anche la pena piantare la salvia con fagioli, finocchi, carote e rosmarino. Innaffiare le piante con estratto di salvia diluito spaventa l'agricoltura.
Katarzyna Matuszak
