Malattie della vite e loro controllo
Le malattie della vite rappresentano un rischio elevato per le colture a causa del basso numero di misure di protezione registrate per l'irrorazione della vite. L'uso del tipo sbagliato di conservante può contaminare la frutta. Per questo la lotta alle malattie della vite si basa principalmente sulla prevenzione. Misure protettive sistematiche (potatura sanitaria, irrorazione) consentono di fermare efficacemente lo sviluppo di malattie anche prima che compaia il frutto. Ecco le più importanti malattie della vite e come combatterle nelle colture amatoriali.
Malattie della vite - peronospora
1. Peronospora delle viti
La peronospora è la più pericolosa e comune malattia della vite causata dal fungo Plasmopara viticola. Lo sviluppo della malattia è favorito dal clima caldo (20 ° C) e umido. Questa malattia della vite rappresenta la più grande minaccia durante le piogge a fine giugno e inizio luglio.
La peronospora della vite attacca principalmente le foglie. Meno frequentemente si sviluppa su rami, fiori e frutti.
I sintomi di questa malattia della vite sono foglie giovani ricoperte di macchie rotonde, marrone oliva, traslucide e untuose. Dopo alcune settimane, le macchie diventano bruno-rossastre. Sul lato inferiore della foglia, sulle macchie è visibile un rivestimento bianco-viola. Sui volantini più vecchi, le macchie formano un'immagine a mosaico. I fiori infetti diventano gialli e secchi e le bacche diventano marroni e cadono. La malattia indebolisce interi arbusti che non possono contenere frutti e diventa meno resistente al gelo.
Combattiamo la peronospora delle viti con Dithane NeoTec 75 WG o Ridomil Gold MZ Pepite 67.8 WG.
La spruzzatura con Dithane NeoTec 75 WG (20 g in 8 l di acqua / 100 m²) viene eseguita preventivamente, il primo trattamento prima della fioritura. Nel caso di vitigni sensibili in crescita, soprattutto nelle estati piovose, i trattamenti vanno ripetuti 4 volte (ad intervalli di 7-10 giorni).
Usiamo anche Ridomil Gold MZ Pepite 67,8 WG (7,5 g in 7 l di acqua / 100m²) come misura preventiva o quando notiamo i primi sintomi. La spruzzatura viene eseguita dalla comparsa delle prime infiorescenze fino alla fine della fioritura. Ripetiamo i trattamenti 3 volte ogni 10-14 giorni.
Malattie della vite - oidio
2. Oidio della vite
L'oidio della vite causato dal fungo Oidium tuckeri è particolarmente pericoloso per le viti coltivate sotto copertura. Tuttavia, il riscaldamento globale lo sta rendendo una minaccia crescente anche per le viti coltivate in campo. Osserviamo i
sintomi dell'oidio nelle viti in infiorescenze, germogli non illuminati e frutti. Un rivestimento in polvere appare sulle parti interessate della pianta. Germogli e fiori si scuriscono e muoiono. Sulle foglie più giovani, sui rami fortemente infestati, sono leggermente ricci ed i loro bordi rotolano verso l'alto. Macchie giallo-verdi appaiono sul lato superiore della foglia, ricoperte da un rivestimento polveroso. Le foglie più vecchie mostrano un rivestimento grigio argento su tutta la loro superficie.
Il più pericolosonel caso di questa malattia della vite, invece, si ha un'infestazione di giovani frutti. Sulla loro pelle ci sono piccole macchie scure e scolorimento a forma di ragnatela. La pelle si secca e smette di crescere, mentre la carne continua a crescere. Di conseguenza, i frutti si spezzano e marciscono. Le crepe nel frutto sono molto profonde e arrivano fino ai semi. Foglie e grappoli infetti emanano un caratteristico odore di funghi.
Per combattere l'oidio nella vite , irrorazione profilattica di cespugli con preparati a base di zolfo, ad esempio Siarkol 800 SC (27,4-40 ml in 10 l / 100m²). Irroriamo le viti a maggio, prima della fioritura delle viti, e le ripetiamo ogni 7 giorni per tutta la stagione di crescita.
Dal 2018 possiamo anche utilizzare due nuovi preparati ecologici per combattere l'oidio, che proteggono perfettamente la vite da questa malattia. Quelli sono:
- Lecitec - una preparazione a base di lecitina naturale
- Evasiol - una preparazione di equiseto di campo
3. Muffa bianca dell'uva
Il marciume bianco dell'uva , causato dal fungo Metasphaeria diplodiella, si manifesta solitamente nelle zone a rischio di grandine. La malattia si sviluppa con tempo umido a 20-30 ° C su frutti danneggiati dalla grandine.
Questa malattia della vite colpisce principalmente le bacche danneggiate da grandinate, uccelli e vespe. Il frutto cambia colore assumendo un colore marrone chiaro, si raggrinzisce e si secca. I germogli infetti sono ricoperti da piccole macchie marroni che si diffondono su tutta la sua superficie. I germogli malati si seccano e vengono ricoperti da un rivestimento marrone.
Lotta contro il marciume bianco dell'uvaè quello di proteggere i frutti in maturazione dai danni meccanici (ad esempio causati da grandine, uccelli, vespe). Anche la corretta tecnologia agricola è di grande importanza, ovvero la rimozione regolare di tutte le parti della pianta danneggiate meccanicamente. Quando compaiono i primi sintomi di questa malattia della vite, utilizziamo preparati consigliati per la lotta alla peronospora.
Malattie della vite - muffa grigia
4. Muffa grigia della vite
I sintomi della muffa grigia sulla vite si verificano più spesso durante la maturazione dei frutti, dove la malattia causa i danni maggiori. Le bacche diventano marroni e marciscono. La pelle è ricoperta da una spolverata grigia, caratteristica della muffa grigia. In condizioni molto favorevoli per il fungo (cioè elevata umidità dell'aria) i sintomi di questa malattia della vite possono comparire anche sulle foglie. Sulla superficie della lamina fogliare compaiono grandi macchie, circondate da un bordo giallo-verde. Il tessuto sulle macchie si asciuga e diventa marrone e sulla sua superficie appare una spolverata di muffa.
Combattere la muffa grigia sulle viti è difficile. La base della protezione è mantenere bassa l'umidità dell'aria tra le viti tagliando adeguatamente le viti.
Nelle regioni con elevata piovosità totale (es. Małopolska), si consiglia di selezionare viti con bassa suscettibilità a questa malattia . Per la spruzzatura preventiva e di intervento (dopo aver notato i sintomi di infezione da muffa grigia), gli utenti non professionisti possono utilizzare Switch 62.5 WG. La dose consigliata è di 12 g per 100 m² (tale quantità va sciolta in 4-10 litri d'acqua). È possibile eseguire un massimo di due irrorazioni per stagione, con un intervallo di almeno 21 giorni.
5. Malattie fisiologiche della vite
La vite può anche soffrire di malattie non infettive legate a una fertilizzazione impropria . Nel caso in cui si riscontrino sintomi indicativi di una carenza di macro o microelementi, vale la pena controllare prima il pH del terreno, perché con un pH sbagliato l'assorbimento di alcuni componenti dal terreno può essere difficile. Il pH del terreno consigliato per le viti è 6,5 - 7,2 (terreno da leggermente acido a neutro). Se il pH è giusto, applica la giusta fertilizzazione. Nella coltivazione amatoriale, vale la pena raggiungere fertilizzanti con una ricca composizione di macro e microelementi, come, ad esempio, fertilizzante Target per viti con micronutrienti.
L'ingiallimento delle foglie di vite giovani (le lame delle foglie diventano gialle ma le vene rimangono verdi) può indicare la clorosi, una malattia non infettiva causata dalla carenza di ferro. Per integrare questo elemento, vengono utilizzati chelato di ferro o solfato ferroso. Se le foglie più vecchie sono gialle e l'area intorno alle vene è verde , è più probabile una carenza di magnesio.
Clorosi della vite
Ingiallimento delle foglie con il contemporaneo arrossamento dei piccioli e l'inizio delle vene , e provoca una mancanza di azoto. A sua volta, lo scolorimento delle foglie in un colore bruno-marrone e la conseguente deformazione e arricciatura dei bordi delle foglie possono indicare una carenza di fosforo. Uno scolorimento bruno-violaceo dei margini fogliari, seguito dal loro essiccamento, indica una carenza di potassio (spesso accompagnata da un eccesso di calcio nel terreno).
La vite è molto sensibile al contenuto inadeguato di boro nel terreno . Quando è carente, i bordi delle foglie superiori e più giovani si arricciano. Sulla lamina fogliare si forma un mosaico di macchie giallo-verdi. D'altra parte, con un eccesso di boro, i bordi delle lame fogliari ingialliscono e si ricoprono di macchie necrotiche nere.
MSc. Agnieszka Lach
