Mia madre mi ha convinto a coltivare le fave. È stato grazie a lei che nel febbraio dello scorso anno ho comprato i semi di questa pianta.
Semina di fave a marzo
Le fave vengono seminate già a marzo. Questo per garantirne il corretto sviluppo e una maggiore resistenza agli afidi. A causa del maltempo l'ho fatto solo alla fine di aprile. Ho piantato i fagioli a intervalli di 3 cm, che si sono rivelati un occhio di bue. Quando i baccelli di fave sono cresciuti, la stretta disposizione dei semi ha fornito protezione contro il forte vento e la pioggia.
Il miglior substrato
Ho letto che le fave amano il terreno fertile, quindi prima di seminare ho nutrito il terreno con il compost. Durante la stagione, non ho dovuto utilizzare fertilizzanti aggiuntivi.
Supporto importante
I gambi delle fave sono piuttosto spessi e duri, quindi è bene sostenerli - almeno per il momento della crescita - con dei pali.
Protezione contro parassiti e malattie
Inoltre, se non vogliamo spruzzare le fave, dobbiamo ricordarci di tagliare le parti superiori delle foglie. I parassiti più comuni delle fave - afidi della barbabietola - possono nutrirsi di loro. Questi insetti non solo distruggono la piantagione, ma trasmettono anche virus.
Durante le giornate calde, le fave devono essere annaffiate perché la siccità può limitare la resa. L'anno scorso ho annaffiato abbondantemente le fave una volta ogni due giorni. Ho provato a versare l'acqua non su tutti i cespugli, ma direttamente vicino al terreno in modo che il sole non bruciasse le foglie umide. Ho goduto la mia prima vendemmia a fine luglio.
Salute e valori nutrizionali
Le fave hanno un effetto benefico sulle ossa e sono ricche di sostanze nutritive. Il mio primo raccolto di fave è stato di oltre mezzo chilo. L'ho diviso in tre parti. Ho preparato due insalate e ho congelato la terza. Mi è piaciuto molto questo ortaggio e quest'anno lo pianterò sicuramente di nuovo.
Patrycja Grzybek
