L'autore del testo è la dottoressa Katarzyna Wróblewska
Per molti di noi la cucina è il cuore della casa. Qui bevi il caffè del mattino, prepari e mangi i pasti e parli. Non tutte le piante tollerano, però, qui prevale un "microclima" specifico della cucina perché condizioni particolari. L'aria è spesso satura di pesanti vapori grassi che fuoriescono dalle pentole e si depositano sulle foglie, e di una grossa dose di fumi dei fornelli a gas. Spesso le cucine sono sottoesposte, e la situazione non migliora il fatto che quasi ogni scarto del pavimento e del piano di lavoro della cucina deve servire a uno scopo pratico.
C'è poco spazio per le piante. Per decorare la cucina, dobbiamo scegliere le piante più vitali, resistenti alla carenza di luce e all'atmosfera soffocante, ma anche quelle che occupano poco spazio. Dovrebbero adattarsi, ad esempio, sul davanzale di una finestra, nell'angolo del piano del tavolo, su uno scaffale.
Piante per la tavola
Anche le piante, soprattutto quelle con fiori ornamentali, possono stare in tavola. Ricorda che le piante devono essere tenute lontane dai fornelli, dove sono esposte non solo a depositi di grasso, ma anche a colpi periodici di aria calda e umida. Vale anche la pena scegliere per le specie da cucina con una superficie liscia di foglie che può essere lavata abbastanza facilmente. L'elenco delle piante adatte alla coltivazione in cucina si apre con epipremnum golden Epipremnum aureum, syn. Pothos aureus.
Questo rampicante con foglie striate prospera anche in condizioni di scarsa illuminazione. Inoltre utilizza con entusiasmo l'anidride carbonica generata dal gas di combustione. Cresce fortemente, ma la sua crescita è facile da mantenere.
Le varietà con un interessante colore delle foglie sono particolarmente consigliate per la coltivazione, ad es. Giallo limone 'Jade' o 'Marble Queen' e 'N'joy' verdi e bianchi. Il syngonium podophyllum, che ha anche molte varietà di colori, comprese le foglie marrone-rosa, ha requisiti simili. In cucina, puoi anche coltivare con successo l'erba Sternberg con foglie arcuate. Un ulteriore vantaggio della pianta erbacea sono i suoi stoloni fioriti e pendenti, sui quali si sviluppano giovani rosette.
Una varietà unica di piante erbacee
Una varietà particolarmente intrigante di piante erbacee è "Bonnie" con le sue foglie contorte. Altre piante d'appartamento poco impegnative consigliate per la cucina sono la svettante Sansevieria trifasciata di Guinean Sansevieria, Aglaonema Shade-loving aglonema, Spatyphyllum, Spatyphyllum, Ficus pumila e le cultivar inferiori di Benjamin F. benjamin.
Le specie fiorite sono anche una proposta interessante per la cucina. Ad esempio, le varietà variegate di Kalanchoe Blossfeld Kalanchoe blossfeldiana sono affidabili nella coltivazione. Vale anche la pena prestare attenzione al grazioso esaco correlato a Exacum affine. Possiamo anche introdurre un po 'di colore in cucina con la rosa cinese Hibiscus rosasinensis, Cyclamen cyclamen o Schlumberger zolla. In alcune cucine, le bromelie come la guzmania, la Neoregelia e la Vriesea e persino le orchidee, specialmente le varietà più facili da coltivare del genere Phalaenopsis, possono stare bene.
