Pesche dure che vale la pena provare
La scelta delle varietà di pesche consigliate per la coltivazione nei giardini è notevole e cresce ogni anno. Esistono varietà con polpa bianca, gialla o addirittura rossastra. Tra queste ci sono anche varietà molto precoci, come 'Kijowska Wczesna' o 'Springtime', così come quelle tardive (es. 'Suncrest'), che maturano a cavallo tra agosto e settembre. Nei giardini, quasi il 100% delle varietà sono tipiche varietà da dessert. I più famosi e apprezzati sono "Redhaven", "Reliance" o "Harnaś".
Sono caratterizzati da una polpa morbida, delicata e molto succosa. Tuttavia, il frutto maturo di queste varietà sostituisce molto rapidamente dopo la raccolta e si ammorbidisce dopo un giorno di conservazione. Le pesche industriali sono un gruppo diverso di varietà. A differenza delle tipiche varietà da dessert, la loro polpa è soda e compatta e, anche a piena maturazione, il frutto rimane relativamente consistente. Tali pesche sono indicate come dure. Queste varietà possono essere trovate principalmente nelle lattine di sciroppo, perché la loro carne non si cuoce durante la pastorizzazione.
Queste pesche sono adatte anche al consumo diretto. Hanno una polpa dolce, saporita e croccante che si attacca alla pietra. Dopo la raccolta, si ammorbidiscono molto lentamente e non si rovinano rapidamente come le varietà di dessert. Praticamente tutti i legni duri si distinguono per un'ottima fruttificazione, superando la fertilità di molte varietà da dessert, allo stesso tempo sono facili da gestire e la loro coltivazione non differisce dalle varietà da dessert.
Varietà consigliate
Rispetto alle varietà da dessert, la selezione di pesche di latifoglie è molto ridotta. Nei vivai possiamo incontrare la varietà 'Babygold' con i numeri 5, 6, 7 o 9, che denotano il primo gruppo. Più alto è il numero, più tardi il frutto maturerà. La varietà 'Babygold' si distingue per una polpa leggera e dolce e un delicato rossore che compare sulla parte solare del frutto. Altre varietà da consigliare sono: "Vinegold", "Veecling" e "Virgil".
Prugne colonnari per piccoli giardini
A seconda della varietà, i susini domestici troppo cresciuti creano corone più o meno diffuse. Con il corretto taglio degli alberi, le chiome sono solitamente mantenute quasi naturali. Anche la corona dell'ombrello è popolare. È facile da guidare perché la potatura consiste principalmente nel tagliare tutti i germogli che crescono verticalmente verso l'alto.
Le prugne a forma di fuso si trovano spesso nei frutteti commerciali. In questo tipo di corona, l'albero ha un unico conduttore da cui partono i germogli laterali. La corona è ampia nella parte inferiore e si assottiglia gradualmente verso l'alto, assumendo la forma di uno stretto albero di Natale. Lo svantaggio di questo tipo di chioma è la crescita abbastanza forte degli alberi, che a sua volta richiede molto lavoro e abilità durante il taglio.
Una soluzione molto più semplice è la coltivazione del cosiddetto prugne colonnari perché hanno una crescita della corona limitata in larghezza. Già in vivaio viene tirata fuori una guida lunga e semplice con tanti piccoli rami laterali. Dopo la piantumazione per il giardino, si continua a mantenere una forma simile della chioma, permettendo all'albero di crescere verso l'alto e limitandone l'espansione laterale. A tal fine, una volta all'anno, ritaglia o accorcia i germogli che si espandono troppo.
Taglio estivo della vite
La maggior parte delle viti cresce vigorosamente e già a metà estate l'intero cespuglio è ricoperto da un boschetto di foglie e germogli. In tali condizioni, le piante eccessivamente compatte sono suscettibili all'infezione da malattie fungine. Al fine di migliorare le condizioni di crescita di arbusti e fruttificazione nel mese di luglio, durante il periodo di piena vegetazione, effettuiamo il secondo taglio della vite.
Completa il taglio invernale precedentemente eseguito. Il taglio della vite estiva è facile, perché potiamo solo i tralci fruttiferi. Le accorciamo dopo 8-10 foglie, contando dall'ultimo grappolo. Lasciare le foglie dietro è necessario per nutrire le bacche in crescita. Con un piccolo numero di uva sul cespuglio, puoi lasciare un po 'meno, solo 4-5 foglie. A proposito, tagliamo i figliastri, ad es. Giovani germogli che crescono dalle ascelle delle foglie. Sono completamente inutili e addensano solo il cespuglio.
Dopo il taglio, il cespuglio si allenta, quindi si asciuga più velocemente dopo la pioggia. Allo stesso tempo, il centro del cespuglio più abbozzato renderà le foglie e i grappoli del frutto meno suscettibili all'attacco della muffa grigia. Un ulteriore vantaggio del taglio estivo è il miglioramento dell'aroma e della dolcezza del frutto illuminando meglio l'uva in maturazione.
