Le betulle sono spesso associate a un albero con una corteccia bianca e nera e una corona malinconica e sporgente. Sono visti in terre desolate, margini di foreste e altri luoghi aridi e aridi. La più conosciuta è la betulla verrucosa Betula pendula, che cresce naturalmente in quasi tutta Europa e Asia, fino alla Siberia occidentale e al Caucaso.
È interessante notare che questa betulla è solo una delle diverse dozzine di specie di betulle trovate nel mondo. Differiscono non solo per l'altezza, la forma e le dimensioni delle foglie, ma anche per l'aspetto della corteccia.
La maggior parte delle specie di betulle può essere piantata in sicurezza nei giardini come alberi ornamentali, perché li decorano magnificamente in inverno. Sono particolarmente belli in compagnia di arbusti con germogli colorati, ad esempio molte varietà di corniolo o salice, e piante da fiore di fine inverno o inizio primavera, ad esempio amamelide, nocciola, elleboro, bulbose.
Betulla: le varietà più popolari
Negli ultimi anni sono apparse in vendita molte specie e varietà interessanti di betulle con portamento originale e corteccia interessante, che possiamo coltivare nei nostri orti domestici. Ecco i più interessanti. La betulla benefica Betula utilis è un albero che cresce fino a 8-10 metri con una corona traforata, conica e corteccia liscia. Può crescere sia al sole che in ombra parziale. La betulla dalla corteccia bianca è ricercata da molti, come "Doorenbos", "Long Trunk" e "White Light", che vengono spesso piantate nei giardini europei.
Betulle dalla A alla Z.
La varietà "Doorenbos", spesso venduta con il nome di Betula jacquemontii, è attualmente la varietà di betulla più popolare sul mercato. La sua corteccia bianco gesso contrasta magnificamente con le foglie lucide verde scuro. Cresce velocemente e in salute, sembra fantastico sia da solo che in gruppo. Altre varianti simili sono "Grayswood Ghost" e "Silver Shadow".
Un'interessante varietà di betulle utili è la selezione inglese chiamata "Long Trunk". Questo albero è caratterizzato da un portamento estremamente originale, piangente, simile a un ombrello e, come la varietà 'Doorenbos', corteccia bianca liscia. Raggiunge un'altezza inferiore a 5 M. Un'altra varietà interessante che vale la pena piantare in parchi e giardini è la betulla "White Light". Questa selezione irlandese si distingue per un'attraente corteccia bianco crema su cui compaiono numerose strisce beige - spiracoli. Sono queste varietà di betulla che sono considerate le più decorative.
Varietà di betulle di fiume
La betulla lungo il fiume di Betula nigra in Polonia è alta anche diversi metri. La sua più grande decorazione è la corteccia traballante in varie tonalità di marrone e grigio. Cresce meglio in una posizione soleggiata. Ama il terreno fertile, umido e leggermente acido.
La varietà americana di betulla lungo il fiume - 'Fox Valley' - è una delle betulle più pregiate, completamente resistente al gelo, consigliata principalmente per i piccoli giardini, poiché è alta solo 5-6 m. Ha una corona sferica piatta e una corteccia riccia. Sui giovani germogli, è grigio-marrone, traballante come la carta. Sul vecchio tronco, la corteccia diventa bianca, beige e giallastra. La 'Fox Valley' sembra bellissima se piantata in gruppi. Quindi imita i boschetti naturali.
La varietà 'Summer Cascade' si distingue per il portamento piangente. Raggiunge una piccola dimensione. Ha un aspetto migliore in un luogo esposto, ad esempio sopra un serbatoio d'acqua. La betulla Dahurian Betula davurica ha una struttura di corteccia ancora più spettacolare. È un albero basso e multi-fusto (cresce fino a circa 8 m) con corteccia traballante, intensamente marrone-grigio.
La betulla cinese bianca Betula albosinensis in Polonia cresce fino a 15 m, ha una corona conica larga e larga. La più grande decorazione di questo albero è la corteccia bianco-giallastra-marrone-rosa. Anche le sue lunghe infiorescenze maschili pendenti (fino a 15 cm) sono decorative. Questa specie predilige terreni moderatamente umidi e ben drenati. In inverni rigidi, si consiglia di coprire i giovani esemplari con paglia o agrotessile. La varietà consigliata è "Fascination". La betulla bianca cinese è destinata a grandi giardini e parchi.
Betulla nana - betula humilis
La Betula humilis cresce naturalmente in Polonia e in tutta l'Europa centrale, nella Siberia orientale, fino alla Mongolia settentrionale, e nei siti distaccati ai piedi delle Alpi e dei Carpazi.
È in Polonia che corre il confine meridionale del suo areale. Può essere trovato nelle basse torbiere, nei prati umidi e nei boschetti di salici in Pomerania, Polesie e nella regione di Lublino. È la betulla perfetta per il giardino. È chiamato reliquia glaciale dagli ecologisti ed è sotto stretta protezione delle specie. Crea arbusti densi fino a 2-3 M. La corteccia sui germogli è bruno-rossastra ei giovani germogli sono ricoperti di peli con ghiandole gialle chiare.
Un'altra varietà, Betula nana L. betulla nana, è un arbusto basso di altezze molto diverse, che cresce da 20 a 70 cm. I suoi germogli si sovrappongono e si radicano nel tempo. È la più bassa di tutte le betulle presenti in natura in Polonia. I rami di questo arbusto si sovrappongono e le estremità si sollevano arcuate. Le foglie diventano arancioni o rosse in autunno. I fiori di betulla, popolarmente conosciuti come gatti, maturano ad aprile.
Nei giardini, la betulla nana e la betulla bassa hanno un bell'aspetto se piantate in luoghi umidi insieme a carici e cumuli di fango. Possono crescere anche in aiuole naturalistiche con eriche e nei giardini rocciosi. In autunno diventano rossi e gialli, quindi i cespugli sono molto decorativi. Mantenuti a fusto, che si ottiene per innesto, creano pittoreschi alberi bassi adatti alla piantagione in contenitori. Crescono bene in terreni umidi, acidi, in posizione soleggiata o semiombreggiata. Dove puoi acquistare piantine di betulla? Piuttosto, è disponibile nei vivai specializzati nella coltivazione di alberi e arbusti.
Betulla: la posizione preferita
Il genere Betula comprende molte specie che si trovano bene nella nostra zona climatica. Vanno piantati il più spesso possibile nei giardini e nei parchi domestici, non solo per le diverse esigenze del suolo, per la forma interessante della chioma, ma soprattutto per la bellezza della loro corteccia: colore e sua struttura. Vale la pena ricordare che se vuoi enfatizzare ulteriormente la bellezza della corteccia di questi alberi, dovresti piantarli su uno sfondo adatto e piantarli con piante di un'altezza selezionata.
Le betulle dalla corteccia bianca, come 'Doorenbos' o 'White Light', sembrano attraenti su uno sfondo verde scuro (ad es. Pino nero), e in primavera contrastano magnificamente con la loro corteccia con fioritura di lungwort e lillà. La betulla lungo il fiume 'Fox Valley' sembra fantastica sullo sfondo di un muro di mattoni, piantato con pervinca sempreverde.
Succo di betulla
Verso la metà di marzo, i succhi iniziano a circolare intensamente nelle betulle. Ci vogliono circa 2-3 settimane prima che i boccioli inizino a trasformarsi in foglie. Durante questi diversi giorni, gli alberi assorbono grandi quantità di acqua e microelementi dal terreno, che vengono convertiti in nutrienti forniti a tutti, anche alle parti più lontane dei germogli.
I nostri antenati raccoglievano e bevevano succhi per rafforzare e purificare il corpo dopo un inverno estenuante. Sapevano cosa stavano facendo, perché la linfa di betulla, come in Old Polish si chiama linfa di betulla, contiene zuccheri preziosi, acidi organici e micronutrienti che funzionano quasi come un elisir di giovinezza: fanno bene ai reni, hanno un effetto benefico sulla pelle.
Estrazione della linfa di betulla
Esistono due tecniche di base per raccogliere la linfa: rami e ceppi. Il primo è meno efficiente e consigliato per uso singolo. Consiste nel tagliare la punta del germoglio e inserire delle bottiglie su di esso. La bottiglia va legata ad un ramo con uno spago, ed è meglio sigillarla con nastro adesivo in modo che non possano entrare impurità e succo di formica (è bene filtrare il succo raccolto tramite una garza o un colino a maglia fine).
Il secondo modo di raccogliere il succo è più invasivo, ma più efficiente, e consiste nel praticare un piccolo foro nel tronco. La sua profondità non deve superare i 5 cm. Non c'è motivo di perforare più a fondo, perché la maggior parte della linfa circola ancora nella parte esterna del tronco, non al centro.
Il diametro del foro non deve superare i 5 mm . Pratichiamo il foro all'altezza delle ginocchia, preferibilmente sul lato nord, e vi inseriamo un tubo di legno, plastica o metallo (potete far scorrere un tubo flessibile su di esso). Metti un grande vaso di vetro sotto un rubinetto così improvvisato. Secondo un codice di buona pratica non scritto, perforiamo solo un foro in un albero per raccogliere il succo alla volta. Scegliamo alberi adulti con un diametro del tronco di circa 20 cm. Dopo aver raccolto il succo, tappare il foro con un piolo di legno o sigillarlo con resina e coprire il tronco danneggiato con unguento da giardino. Le betulle sono alberi durevoli e anche la perdita di pochi litri di succo non dovrebbe indebolire la loro vitalità.
I benefici della linfa di betulla
La linfa di betulla ha un sapore dolciastro appena percettibile. Sebbene sia fondamentalmente inodore, assorbe rapidamente gli odori dall'ambiente. Dopo la raccolta, deve essere conservato in frigorifero per non più di 3-5 giorni. Nei negozi si possono trovare succhi pastorizzati in bottiglia, aromatizzati con aronia, rosa canina, mela e limone. Il succo naturale può essere servito con una fetta di arancia o lime, solo freddo. Non riscaldiamo mai il succo. Possiamo raccogliere fino a 5 litri di liquido da un albero al giorno, in ultima analisi dipende dalla posizione e dalle dimensioni dell'albero. Nel trattamento di pulizia, si consiglia di bere tre bicchieri di succo al giorno. C'è una lunga tradizione nell'acquisizione di pollame, specialmente in Russia, e in Canada la raccolta del succo d'acero è popolare. Pertanto, la betulla ha proprietà curative molto benefiche per la salute umana.
