Mantenere un corpo snello senza morire di fame non deve essere un'impresa condannata. Mangiare i prodotti giusti con l'uso di erbe e spezie aiuta a ridurre il peso corporeo. È importante arricchire il menù del giorno con grandi quantità di prodotti vegetali contenenti sostanze dal sapore amaro.
Il nostro cervello diffida degli aromi e dei sapori di erbe. Immediatamente fa scattare un allarme: "Potrebbe essere veleno!" Possiamo mangiare prodotti dolci senza alcuna resistenza, mentre il gusto amaro funge da freno naturale all'appetito. Inconsapevolmente, mangiamo meno quando nell'insalata c'è la lattuga di agnello o quando il piatto è stato condito con rosmarino o curcuma.
Questo non è l'unico vantaggio del gusto amaro. Le sostanze chimiche amare presenti nella cicoria, nell'indivia, nella rucola o nel pompelmo, ad esempio, stimolano il processo digestivo. Inizia non appena sono nelle nostre bocche. In un riflesso immediato, il sistema digestivo inizia a secernere più succhi digestivi e viene attivata anche la cistifellea.
Il risultato è una sensazione di sazietà che appare rapidamente. In questa situazione, il nostro corpo utilizza meglio i grassi contenuti negli alimenti, che non si accumulano nei tessuti. Inoltre, un intestino stimolato funziona più velocemente e in modo più efficiente. Risultati interessanti sono stati ottenuti in una sessione di ricerca che ha coinvolto 560 volontari che hanno mangiato una porzione giornaliera di verdure selvatiche amare durante le sei settimane. I soggetti hanno perso peso in media 3,5 kg. Ciò è avvenuto senza alcuna dieta aggiuntiva o uno stile di vita più attivo.
Inoltre, i piatti contenenti sostanze amare sono molto salutari. Previene i disturbi digestivi, come la sensazione di pienezza o problemi di stomaco. Se consumati regolarmente stabilizzano e normalizzano la flora intestinale. Il risultato di questa disposizione è un migliore assorbimento dei nutrienti e una rimozione più rapida delle sostanze nocive.
Pertanto, il trattamento amaro serve sia al mantenimento di una figura impeccabile che al benessere. Gli infusi di piante medicinali sono un buon integratore di supporto. I più efficaci includono achillea, artemisia, artemisia o genziana gialla.
