Una corretta potatura è uno dei fattori più importanti per il successo della coltivazione di questa specie. Il mancato accorciamento sistematico dei germogli di pesche si traduce nel trasferimento della fruttificazione sulla sommità della chioma e quindi nell'inclinazione dell'intero albero. Per evitare ciò, non aver paura di tagliare i rami lunghi.
Nel caso di questa specie, la regola "meglio tagliare male che non tagliare affatto l'albero" funziona perfettamente. L'opinione prevalente tra i frutticoltori-professionisti è che le pesche siano facili da tagliare e che sia necessario sforzarsi molto per tagliare gli alberi in modo errato. Tagliare le pesche non è troppo complicato, poiché consiste principalmente nel tagliare vecchi rami in modo che possano crescere di nuovi al loro posto. Le pesche appartengono a un gruppo eccezionalmente piccolo di alberi da frutto che danno frutti su germogli annuali.
Per questo motivo lo scopo principale della potatura è soprattutto quello di stimolare gli alberi a produrre un gran numero di giovani germogli. Questo è molto importante perché solo il giusto numero di tiri di un anno garantirà una ricca resa.
Tre tipi di riprese
Nella corona delle pesche, possiamo distinguere tre tipi di germogli. I germogli vegetativi sono i meno preziosi, perché praticamente non producono frutta. Di solito sono sottili, delicate e ricoperte quasi esclusivamente da boccioli di foglie. Tali germogli dovrebbero essere completamente tagliati, lasciando solo 1-2 occhi. Un altro tipo di germogli sono i tipici rami fruttiferi. Di solito hanno un diametro maggiore e raggiungono almeno lo spessore di una matita. Sono i più pregiati perché producono i frutti più grandi e belli.
L'ultimo tipo di germogli sono i germogli con boccioli di fiori. Di solito non superano i pochi centimetri di lunghezza, quindi li lasciamo senza tagliarli. Sono preziosi nonostante abbiano frutti più piccoli che dovranno essere diradati in estate.
