Un melo che produce frutti gustosi e sani dovrebbe crescere in qualsiasi giardino. Anche per il più piccolo appezzamento di terreno, possiamo facilmente acquistare un albero che occupa poco spazio, ad esempio a fusto basso oa forma di colonna, e produce frutti in abbondanza. Le varietà a bassa difficoltà, caratterizzate da un'elevata resistenza alle malattie comuni, come la muffa o la crosta di mele, funzionano meglio. Produrranno frutti sani e genuini per molti anni senza l'uso di agenti di protezione chimica.
Oggi gli allevatori sono sempre più disposti a tornare alle buone vecchie varietà. Sono spesso adatti non solo per le colture da frutto, ma anche per i giardini come alberi domestici. I meli "Boskoop", "Gravensteiner" ("Grafsztynek"), "Cortland" o "Holsteiner Cox" sono spesso coltivati sotto forma di alberi a fusto basso o alto. Alberi a bassa crescita, innestati su portinnesti a crescita media, con una piccola chioma sferica, e sottili meli colonnari occupano pochissimo spazio. In questo modo vengono coltivate non solo nuove varietà ("Rubinola"), ma anche preziose varietà più vecchie, come la "Złota Reneta".
I meli non sono piante autoimpollinanti. Ciò significa che si ottiene una buona resa dal polline di fiori di un'altra varietà che crescono a una distanza che può essere coperta dalle api. Dovremmo anche ricordare che i frutti di diverse varietà possono differire in modo significativo in molte caratteristiche. Le varietà precoci come "Alkmene" o "Rubinola" hanno un sapore migliore subito dopo essere state raccolte dal ramo, ma possono essere conservate solo per poche settimane.
Frutti di varietà invernali, incl. ricche di vitamina C, le 'Rote Berlepsch' raggiungono la piena maturità solo dopo 4 settimane dalla raccolta, ma conservate in una cantina fresca, rimarranno fresche e succose fino a febbraio. Le mele "Winter Banana", una varietà del 1860 apprezzata anche oggi, mantengono il loro delicato aroma di banana anche fino a marzo.
I meli si piantano meglio in autunno o all'inizio dell'inverno con tempo asciutto e senza gelo. Il terreno sul fondo del buco scavato per la pianta dovrebbe essere ben allentato e mescolato con il compost. Metti gli alberi in contenitori in un secchio d'acqua per 30 minuti prima di piantare. La parte superiore della zolla dovrebbe essere la larghezza delle dita più alta del suolo. Non dovrebbe essere coperto di terra. Immergi gli alberi con le radici nude in acqua per 6-12 ore e piantali immediatamente.
Quali varietà per chi soffre di allergie
Alcune proteine presenti nella polpa della mela possono causare reazioni allergiche dopo aver mangiato la frutta cruda e talvolta anche aver toccato la pelle. La gravità della reazione allergica dipende dalla concentrazione delle sostanze sensibilizzanti. Questo vale sia per le varietà nuove che per quelle tradizionali. Il contenuto di proteine allergeniche può aumentare durante la conservazione più lunga del frutto. I soggetti allergici non saranno danneggiati dai frutti delle varietà, incluso "Santana", "Baya Marisa" e le varietà "Gala", "Jonagold", "Braeburn", "Golden Delicious", "Red Delicious" sono sconsigliate.
Pregiato frutto di meli ornamentali
Il melo ornamentale è un albero da giardino molto prezioso. Alcune varietà, come la "Red Sentinel", sono impollinatori universali per i grandi meli. In primavera, arbusti decorativi o piccoli alberi sono ricoperti da innumerevoli fiori. Piccoli frutti adornano i rami per diverse settimane in autunno e in inverno. Sono commestibili e adatti per conserve. Lasciati sui germogli, salvano molti uccelli dalla fame.
