Maggiori informazioni sulla pianta di seguito:
Crescione giardino, crescione giardino (Lepidium sativum)
categoria : erbe
posizione : sole, mezz'ombra
altezza : fino a 50 cm
resistenza al gelo : -
reazione del terreno : neutro, leggermente acido
preferenze del suolo : fertile, sabbioso
irrigazione : molto
colore delle foglie / degli aghi : verde
colore del fiore : bianco, rosa chiaro
portamento : eretto
periodo di fioritura : giugno-luglio
semina : primavera, estate, autunno
riproduzione: semina
durabilità fogliare : stagionale
applicazione : balconi, piante commestibili, terrazzi, aiuole, stanze
tasso di crescita : veloce
Crescione da giardino - sagoma Forma di crescita del crescione da giardino Crescione da giardino - posizione Coltivazione del crescione da giardino Applicazione per il crescione d'acqua ConsigliCrescione del giardino - silhouette
La semina del crescione, o pepe in grani, proviene dai paesi del Bacino del Mediterraneo e dell'Asia Minore. Era apprezzato già nell'antichità. È arrivato in Europa centrale grazie ai romani.
Forma di crescita del crescione del giardino
Il crescione è una pianta annuale alta da 30 a 50 cm, con foglie ovali e fiori dal bianco al rosa. Le varietà con foglie dritte, ricci e grandi sono offerte in vendita.
Garden Cress - posizione
Il crescione non impone requisiti eccessivi sulla qualità del supporto. La posizione al sole o all'ombra parziale offre condizioni ottimali di sviluppo. Se il sito è caldo, la coltivazione ha successo anche all'ombra.
Crescione del giardino in crescita
Da marzo a settembre le piante possono essere coltivate in piena terra, in inverno solo in casa sul davanzale della finestra. Semina i semi densamente e coprili con un sottile strato di terra (o lasciali senza copertura), quindi premili delicatamente contro il terreno.
Domanda di crescione
Non solo le giovani piantine sono adatte al consumo, ma anche le foglie di piante mature e fiori che hanno un gusto acuto. Le piante migliori per la raccolta sono piante giovani, lunghe circa 7-10 cm, che vanno tagliate poco sopra il terreno. Solo il crescione fresco ha un significato culinario, perché solo in questa forma conserva non solo il suo gusto, ma anche i suoi benefici per la salute (perché è ricco di vitamina C).
Il crescione è un'ottima aggiunta a panini, ricotta e insalate. Inoltre, rafforza il cuore, aumenta la produzione di globuli rossi e allevia anche mal di testa e mal di denti.
Consigli
Il crescione cresce anche sui petali impilati di un tovagliolo di carta o di un batuffolo di cotone. Il supporto deve essere sempre bagnato.
