La zucca è una di quelle verdure senza le quali considero incompleta la stagione del giardinaggio. Di solito cerco di seminare una varietà con semi senza guscio, che tutta la mia famiglia mangia dopo l'essiccazione.
L'anno scorso, ho piantato una zucca "Big Max" con enormi frutti rossi e arancioni per la prova . Ed è buono. La stagione è stata fresca e piovosa: solo uno dei quattro semi è germogliato. Alla fine dell'estate si è scoperto che il frutto, sebbene buono, non è così numeroso come dovrebbe essere. La quantità è stata quindi compensata dalle dimensioni.
Il raccolto è stato sufficiente per le mie esigenze domestiche, ma temo che un'altra varietà potrebbe non funzionare bene in questa stagione insolita. Ora so che a causa dei capricci del nostro clima, è meglio coltivare una zucca dalle piantine piuttosto che seminarla nel terreno.
La zucca cresce rapidamente e le sue foglie grandi e dense occupano gran parte del giardino. Quindi ho tagliato le punte dei germogli più lunghe di mezzo metro, costringendo la pianta a ramificarsi. Non limito il numero di boccioli di frutta. So che più ce ne sono, più piccole saranno le zucche. Non mi
dà fastidio e lo preferisco. Sono più facili da preparare in seguito. Segnalo il punto in cui lo stelo del cespuglio scompare nel terreno con un bastone. Lo faccio per trovare un punto adatto per annaffiare la pianta nel folto delle foglie.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
