Il nostro corpo richiede ogni giorno una certa dose di vitamina C. Questa sostanza organica non solo rafforza il sistema immunitario. Migliora l'elasticità della pelle e dei tendini e rafforza anche il tessuto osseo e dentale. Inoltre, è coinvolto nella produzione di ormoni della felicità e quindi garantisce un buon umore.
La meravigliosa sostanza chimica ha un altro vantaggio significativo. È un antiossidante molto potente, cioè antiossidante. Prende parte ai processi di disintossicazione del corpo, proteggendolo dagli effetti delle sostanze ossidanti . Questi sono composti chimici aggressivi che si formano nel nostro corpo ogni giorno.
Le migliori fonti di vitamina C sono frutta e verdura. E non dobbiamo cercare specie esotiche o agrumi. Una selezione sufficientemente ricca di piante fornisce il nostro giardino. La quantità giornaliera raccomandata di 100 milligrammi contiene una buona manciata di ribes nero o una porzione di spinaci.
Peperoni, bacche di sambuco, broccoli e tutte le altre brassiche forniscono anche più vitamina C. Il contenuto di vitamine è più alto nelle verdure, nella frutta matura e fresca. È meglio mangiarli crudi o poco stufati, perché l'alta temperatura distruggerà gran parte della delicata sostanza.
Tre porzioni di frutta e verdura al giorno forniranno al nostro corpo una quantità sufficiente di vitamina C. Solo le persone a dieta e che mangiano pasti pronti possono lamentarsi della sua carenza.
Contenuto di vitamina C in 100 g di frutta e verdura
• Australian almond è un detentore del record. Contiene circa 3.100 mg
• rosa canina: 1250 mg
• olivello spinoso: 700 mg
• bacche di sambuco: 260 mg
• aneto: fino a 210 mg
• prezzemolo: 160 mg
• cavolo: 150 mg
• broccoli: 115 mg
• giugno peperone: 110 mg
• finocchio: 95 mg
• spinaci: 90 mg
• fragola: 80 mg
• limone: 50 mg
• giugno cavolo: 50 mg
