Aglio invernale: coltivazione, come piantare, quando scavare
Piantiamo l'aglio invernale in autunno. Identica a quella piantata in primavera, ha molte proprietà medicinali ed è una spezia comune in casa. Guarda come distinguere l'aglio invernale da quello primaverile e quale sta per l' aglio invernale sarà il migliore. In un attimo imparerai come piantare l'aglio invernale , qual è l'elemento più importante nella sua coltivazione e quando scavare l'aglio invernale per renderlo pienamente maturo, gustoso e sano. Ecco il segreto dell'aglio dalla testa grande!
Aglio invernale
Aglio invernale o primaverile?
L'aglio può essere piantato in primavera o in autunno. In autunno, l'aglio viene piantato per formare germogli di infiorescenza. E questo è ciò che definiamo aglio invernale o invernale (va in letargo nei campi). D'altra parte, piantiamo l'aglio senza germogli di infiorescenza in primavera. È indicato come aglio primaverile o aglio primaverile.
L'aglio invernale produce teste più grandi e matura prima di quello piantato in primavera. Raggiunge un'altezza di 100-120 cm e forma bulbi da 70 g con 6-9 grossi chiodi di garofano. Piccoli bulbi d'aria crescono nell'infiorescenza dell'aglio invernale, che può essere utilizzato anche come materiale di semina.
Le varietà più famose di aglio invernale sono: Arkus, Harnaś, Janowicki, Mega, Orlik, Orkan, Pola.
Aglio invernale - coltivazione
L'aglio invernale è un ortaggio con un elevato fabbisogno idrico e la maggior parte dell'acqua è necessaria durante il periodo di formazione della testa. La coltivazione dell'aglio invernale ha i migliori risultati in terreni fertili, ricchi di humus e ariosi con condizioni dell'acqua regolate. Questa pianta cresce male nel bacino idrografico e nei terreni incrostati.
L'aglio invernale resiste alle basse temperature e sverna bene nel terreno senza coprire. In primavera inizia a crescere a 3-5 ° C.
L'aglio invernale viene coltivato nel secondo anno dopo il letame, che dovrebbe essere somministrato al terreno al ritmo di 3 kg / m². È inoltre possibile utilizzare il compost alla dose di 4 kg / m². Buoni germogli per la coltivazione dell'aglio invernale sono: cavoli, cetrioli, cavolfiori, sedano. L'aglio non dovrebbe essere coltivato dopo se stesso o altre verdure a cipolla.
Nella coltivazione dell'aglio invernale, è importante concimare adeguatamente la pianta. A differenza dell'aglio piantato in primavera, l'aglio piantato in autunno viene fertilizzato con azoto una volta, dopo che le piante sono emerse. La dose totale di fertilizzazione minerale dovrebbe essere di 35-40 g di fertilizzante NPK adeguatamente bilanciato / m² (ad es. Si può utilizzare Azofoska).
Aglio invernale: come piantare
Quando si pianta l'aglio invernale, è necessario scegliere chiodi di garofano di grandi o medie dimensioni, che garantiranno una resa migliore. Per la semina autunnale, è adatto l'aglio con teste piatte viola rosate e un sapore pungente.
La data di impianto per l'aglio invernale è all'incirca la seconda metà di ottobre, ma va scelta in modo che le piante abbiano il tempo di attecchire prima delle gelate ma non si sviluppino troppo prima dell'inverno, perché poi geleranno.
Piantare gli spicchi d'aglio invernale in un terreno profondamente scavato in file a 20-30 cm di distanza, la distanza tra le file dovrebbe essere di 6-10 cm, a seconda delle dimensioni degli spicchi.
Buono a sapersi! I chiodi di garofano più grandi crescono in piante più belle, quindi è meglio scegliere le teste d'aglio più grandi e più belle per la semina.
La profondità di impianto dell'aglio invernale è molto importante per il successo della coltivazione e un buon svernamento . Scaviamo gli spicchi nel terreno verticalmente, con il tallone verso il basso, a 5-8 cm di profondità (quindi più in profondità rispetto a quando si pianta l'aglio in primavera). In un terreno di 10 m², è necessario piantare da 0,3 a 1 kg di chiodi di garofano o da 0,1 a 0,2 kg di bulbi da fiore.
Dopo lo svernamento, prendersi cura dell'aglio invernale consiste nel diserbo più volte e innaffiarlo in caso di siccità.
Avvertimento! Quando si coltiva l'aglio invernale, è consigliabile tagliare i germogli dell'infiorescenza non appena compaiono. Questo trattamento aumenta la resa dei bulbi d'aglio di circa il 30%. Questi germogli non vengono rimossi se è prevista una resa aggiuntiva dai bulbi ad aria.
L'aglio invernale è stato estratto dal campo
Aglio invernale: quando scavare
Il momento più adatto per estrarre l'aglio invernale è luglio, poi noterai anche che le foglie di aglio si seccano. In inverno l'aglio, che produce germogli infiorescenti, l'erba cipollina non si rompe.
Vale la pena sottolineare che è meglio raccogliere l'aglio invernale un po 'prima che troppo tardi. Nell'aglio non raccolto in modo tempestivo, la testa si scompone in singoli chiodi di garofano, alcuni dei quali possono persino radicarsi e crescere più in profondità nel terreno. Dopo la raccolta, l'aglio viene essiccato sul campo per diversi giorni ed è completamente asciutto al chiuso.
Le teste essiccate con erba cipollina non tagliata possono essere intrecciate. Le radici dovrebbero essere tagliate a 1 cm. Tuttavia, dobbiamo ricordare che l' aglio invernale che produce infiorescenze è immagazzinato molto peggioda forme senza germogli di infiorescenza. Quindi, per una conservazione più lunga, l'aglio primaverile piantato in primavera sarà migliore.
MSc. Joanna Białowąs
