Semi di coriandolo coriandrum sativum - posizione, cura - giardini ornamentali, piante, fiori

Maggiori informazioni sulla pianta di seguito:

Semi di coriandolo (Coriandrum sativum)

categoria : erbe

posizione : sole

altezza : fino a 0,7 m

resistenza al gelo : fino a -20 ° C

reazione del suolo : neutro

preferenze del suolo : fertile, leggero, sabbioso

irrigazione : mediamente

colore delle foglie / degli aghi : verde

colore del fiore : bianco, rosa chiaro

portamento : ciuffo

periodo di fioritura : giugno-luglio

semina : primavera

riproduzione: semina

durabilità fogliare : stagionale

applicazione : balconi, piante commestibili, terrazzi, aiuole

tasso di crescita : veloce

Semi di coriandolo - silhouette Forma di crescita del coriandolo Supporto per semi di coriandolo Coriandolo - coltivazione Applicazione per coriandolo

Semi di coriandolo - silhouette

Il coriandolo è una di quelle spezie che piace o si evita. I fan del suo gusto lo apprezzano per il suo aroma di foglie fresco e agrumato. Per molte persone, tuttavia, ha un odore sgradevole. È comunemente chiamato aneto cimice. In Medio Oriente e nel Mediterraneo, è un ingrediente inseparabile di molti piatti.

Forma di crescita del coriandolo

Il coriandolo raggiunge un'altezza di 30-70 cm. Le foglie di questa pianta di un anno assomigliano al prezzemolo. Da giugno a luglio, il coriandolo forma ombrelle piatte di fiori dal bianco al rosa, da cui nascono semi sferici.

Un supporto per il coriandolo

Il coriandolo funziona meglio in luoghi soleggiati e caldi in un terreno permeabile e humus.

Semi di coriandolo - coltivazione

Seminiamo il coriandolo nel terreno da aprile ad una profondità di circa 1 cm, mantenendo una distanza tra le file di 30 cm. Per ottenere la resa più lunga possibile, le piante vengono seminate ad intervalli di 3 settimane. Le colture di semi vengono fermate di 15 cm. All'inizio della coltivazione il substrato va mantenuto in moderata umidità, poi la cura consiste principalmente nell'allentamento del terreno.

Usa per il coriandolo

Raccogliamo i semi quando diventano marroni. Vengono aggiunti, tra l'altro, per impasti di pane, piatti di carne e verdure. È noto da molto tempo che il coriandolo migliora effettivamente l'appetito e aiuta con la flatulenza. Le foglie sono una spezia popolare principalmente nella cucina indiana e dell'Estremo Oriente.

Consigli

I semi di coriandolo vanno usati il ​​prima possibile dopo averli macinati, altrimenti i piatti potrebbero avere un retrogusto amaro.