Il sedano è l'unico ortaggio a radice che viene coltivato dalle piantine. È condizionato da un lungo periodo di emergenza dei semi e da un lento sviluppo delle piantine. Questa caratteristica è comune anche al sedano a coste - di solito passano 8-9 settimane dal momento della semina all'ottenimento della piantina finita con più foglie .
Pertanto, vale la pena seminare questi semi a metà gennaio (per la coltivazione al coperto) oa metà febbraio (per la coltivazione in campo), in modo che siano pronti per la semina a fine aprile o inizio maggio. Il sedano germoglia meglio quando i semi vengono infilati delicatamente nelle scatole dei semi, ma senza coprirli con un substrato, mantenendo così un accesso leggero ai semi.
Sedano: aroma e salute
Dopo la semina, il substrato deve essere irrigato delicatamente e coperto con un foglio, che ridurrà l'evaporazione dell'acqua dal substrato e aumenterà la sua temperatura. Dopo circa 3-4 settimane, le giovani piantine possono essere trapuntate in vasi multipli con un diametro o un lato di 3-4 cm. La temperatura gioca un ruolo molto importante nella produzione delle piantine di sedano: dovrebbe essere mantenuta a 20-22 ° C durante il giorno e 18-20 ° C di notte.
Un abbassamento della temperatura sotto i 16 ° C durante la crescita delle piante può inibire la loro crescita e contribuire ad abbattere i germogli dell'infiorescenza più avanti nel periodo di coltivazione. Il sedano è molto sensibile alla vernalizzazione. Nella coltivazione in pieno campo si consiglia di piantarli non prima della seconda decade di maggio, a meno che le verdure non siano ricoperte di tessuto non tessuto (che le proteggerà dal gelo).
