Abbiamo sognato a lungo il nostro orto? Vale la pena trasformare questa idea in realtà. In autunno e in inverno, quando il ricordo dei successi e dei fallimenti della passata stagione dei giardini è ancora fresco, c'è un buon momento per introdurre cambiamenti nell'uso del giardino e lavori preparatori.
Il terreno argilloso o sabbioso sarà migliorato scavando in profondità o seminando piante per il concime verde. E quando impariamo con calma le regole della rotazione delle colture e coordiniamo la coltivazione, possiamo pianificare il posizionamento delle piante nei letti. Così preparato è più facile acquistare i semi di cui hai bisogno.
Se vogliamo utilizzare verdure fresche senza interruzioni dalla primavera all'autunno, dobbiamo coltivarle in una zona specifica. È stato calcolato che per una persona dovrebbero essere assegnati almeno 20 mq di orto. Quando si intende congelare, conservare o immagazzinare parte del raccolto di fagioli, piselli, cavoli o ortaggi a radice è necessaria una superficie più ampia, da 30 a 40 mq.
Se volessimo smettere quasi completamente di acquistare verdure, dovremmo destinare alla loro coltivazione un minimo di 60 m² per membro della famiglia. Queste sono aree abbastanza grandi, quindi ricordiamoci della quantità crescente del nostro lavoro. Il tempo vola velocemente quando si tratta di seminare, piantare, prendersi cura e raccogliere.
Una o due ore al giorno ogni 100 m² di orto dovrebbero essere gestite in media. Tuttavia, questo calcolo non tiene conto della diversa intensità del lavoro richiesto. Va anche ricordato che lavorare in un orto non può sempre aspettare la fine della settimana e il fine settimana libero.
La mancanza di tempo e la scarsità di spazio in giardino incoraggiano le persone a cercare altre idee. Ad esempio, puoi coltivare ortaggi che sono più difficili da trovare nei negozi di ortaggi o quelli che sono più gustosi freschi subito dopo la raccolta dall'aiuola, che sono chiaramente superiori alle piante acquistate al supermercato. Questo gruppo include, ad esempio, varie foglie di lattuga, barbabietole colorate, teneri zucchine giallo dorato
e piselli dolci.
La scelta delle verdure è determinata anche dalle preferenze individuali. Apprezziamo sempre di più il gusto delle piante. I carciofi e le melanzane non producono raccolti abbondanti, ma non richiedono cure intensive, così come il cavolo rosso o il cavolo nero. Le verdure possono anche essere associate a piante ornamentali. L'aspetto dell'orto è completamente cambiato dalle file di calendule, cosmi o nasturzi dai fiori colorati che separano le file di carote, prezzemolo e barbabietole rosse.
