Ecologia in giardino
I metodi comunemente usati dall'agricoltura commerciale funzionano contro natura. L'uso di sostanze chimiche come pesticidi e fertilizzanti provoca effetti indesiderati come il deterioramento o la distruzione dello strato di humus, l'esaurimento del suolo e la resistenza ai parassiti.
Pertanto, l' ecologia nel cortile o nell'orto può essere il nostro modo per ottenere cibo sano - frutta e verdura dalla nostra coltivazione biologica, senza avere effetti collaterali sull'ambiente. Scopri perché l'ecologia in giardino è così importante e quali sono i principi di base della coltivazione di frutta e verdura biologica .
Ecologia nell'orto: coordinare la coltivazione
Cosa ci offre l'ecologia in giardino?
I numeri parlano da soli. Ogni anno negli Stati Uniti vengono utilizzati circa un milione di tonnellate di pesticidi. Nell'Unione Europea sono "solo" 140mila. tonnellate all'anno. Purtroppo non ci sono dati sulla Polonia. Si deve presumere, però, che anche qui i pesticidi siano comunemente usati e, purtroppo, spesso abusati.
Per mantenere la produttività ad un livello sufficientemente alto, si ritiene necessario l'utilizzo di fertilizzanti artificiali. Questo, a sua volta, distrugge i microrganismi che convertono fertilizzanti e materia organica in sali che vengono assorbiti dalle piante.
Un altro fattore che incide negativamente sulla condizione dei suoli sono le monocolture, ovvero un sistema agricolo in cui una specie viene coltivata in una data area per molti anni. Sempre più aziende agricole restringono le proprie specializzazioni a una specie, il che provoca la sterilizzazione del suolo e un cambiamento nella loro struttura.
Fortunatamente, la nostra casa o gli orti possono essere diversi. Possono essere fonte di cibo sano, ottenuto in modo compatibile con la natura, non minacciando l'ambiente che ci circonda. L'essenza del giardinaggio biologicoc'è lavoro con la natura, non contro di essa. Le piante estraggono ossigeno, idrogeno e carbonio dall'acqua e dall'aria. Usando l'energia solare, creano i composti organici di cui hanno bisogno. Dal substrato vengono estratti azoto, potassio, fosforo, calcio e magnesio. Possiamo supportare questi processi utilizzando metodi naturali di cura, fertilizzazione e protezione delle piante.
L'applicazione di base dei principi dell'ecologia in giardino è: rotazione delle colture, vicinanza di piante, fertilizzanti naturali e compost. Il loro utilizzo su scala di produzione è una grande sfida per le aziende agricole orientate al profitto. Tuttavia, negli orti domestici vale la pena utilizzare questi metodi in quasi tutti gli aspetti: le colture sono più sane, più gustose e naturalmente più dolci e il terreno del giardino è più ricco di materia organica.
Un composter è un must in un giardino ecologico
Coltivare il giardino in modo ecologico sarà ricompensato dalla presenza di uccelli e altri predatori a caccia di parassiti e semi di piante infestanti. Inoltre le colture raccolte dall'orto di casa raggiungono il piatto molto più velocemente di quelle del negozio, grazie alle quali sono più ricche di nutrienti, vitamine, enzimi e hanno un sapore migliore.
Ecologia in giardino - rotazione delle colture
Piantare verdure di vari gruppi nell'orto nell'ordine corretto previene l'accumulo di agenti patogeni, riduce lo sviluppo di parassiti e aiuta anche a preservare i nutrienti nel terreno. Ad esempio, la barbabietola rossa cresce ben piantata al posto dei legumi, che lasciano un terreno ricco di azoto.
Ecologia nel giardino: l'influenza del vicinato delle piante
La tradizione di piantare insieme alcune piante è stata praticata per molti anni. Ci sono piante che prosperano meglio quando hanno la giusta compagnia. Cipolle e carote si proteggono a vicenda da parassiti e malattie. Le calendule piantate allontaneranno gli afidi e le calendule - i nematodi. L'aglio accanto alle fragole le protegge dalla muffa grigia. Anche le erbacce, come ortica, achillea e camomilla, aumentano la resistenza delle verdure e respingono i parassiti.
Ecologia in giardino - fertilizzanti naturali
I fertilizzanti verdi naturali, il letame e il compost contengono tutti i nutrienti necessari nella giusta composizione e proporzione. Scavare colture verdi fresche, letame e compost aiuta ad abbattere la materia organica e rilascia i nutrienti nel terreno per le colture future.
Compost: il fertilizzante più ecologico del giardino
Il giardinaggio biologico riguarda l'equilibrio e un ciclo chiuso di materia organica. Nel ciclo naturale, il compost fertilizza il terreno, il terreno fornisce nutrienti alle piante, che a loro volta forniscono cibo. Tutti i rifiuti della cucina e del giardino dovrebbero essere compostati e restituiti al terreno. In questo modo i nostri giardini diventeranno autosufficienti e il suolo manterrà la sua fertilità per molti anni.
Wojciech Górski
ekoWarzywnik.pl
