Quando raccogli i primi raccolti, ricorda che le patate e le zucche non dovrebbero essere troppo cresciute, perché i frutti più giovani sono più succosi e gustosi. Inoltre, le zucchine o le patate destinate alla marinatura dovrebbero iniziare a essere raccolte e conservate successivamente.
I frutti più deliziosi sono le zucchine lunghe 8-10 centimetri, i frutti di zucca lunghi fino a 20 centimetri, mentre i patison dovrebbero avere un diametro di 10-12 centimetri e, se sono destinati alla marinatura, dovrebbero essere piccoli, di 3-4 centimetri.
Nella coltivazione verticale di cucurbitacee utilizzando supporti, la raccolta del frutto è più facile. A tale scopo, è possibile utilizzare una normale rete di recinzione o strutture autoportanti fatte di pali, filo e corda. I frutti delle piante coltivate in questo modo maturano più velocemente perché hanno un migliore accesso alla luce.
Se coltiviamo piante piatte, non dovrebbero essere spostate ora, perché limiterà la loro resa. Anche i pomodori, la verdura estiva più attesa, iniziano a dare i loro frutti.
Le varietà coltivate all'aperto produrranno più tardi, alla fine del mese. Anche melanzane e peperoni sono adatti alla raccolta. Nel caso dei peperoni, ritardare la raccolta dei frutti maturi può inibire lo sviluppo di nuovi frutti. Le melanzane dovrebbero avere una buccia lucida e il frutto non dovrebbe essere troppo cresciuto, quindi hanno un sapore più delicato.
Le verdure a cipolla sono adatte anche per la raccolta. Le cipolle coltivate da cipolline dovrebbero essere raccolte quando l'erba cipollina è completamente rotta e l'aglio piantato in primavera quando metà delle foglie si sono rotte. Prima della raccolta delle cipolle pianificata, l'irrigazione dovrebbe essere limitata.
Come prevenire la scarsità d'acqua estiva
Siccità che durano diversi giorni, che spesso si verificano in estate, possono inibire la crescita vegetale. Per prevenire la carenza d'acqua, le verdure dovrebbero essere annaffiate regolarmente. Tuttavia, le alte temperature fanno evaporare l'acqua molto rapidamente. Pertanto, è meglio annaffiare al mattino o nel tardo pomeriggio, quando l'acqua ha maggiori possibilità di penetrare nel terreno.
Inoltre, la pacciamatura del terreno attorno alle piante ridurrà l'evaporazione dell'acqua. Le pacciame usate hanno un ulteriore vantaggio: impediscono lo sviluppo di piante concorrenti. Il materiale migliore è il foglio. Previene completamente la perdita d'acqua dal supporto. Può essere trasparente o in bianco e nero.
L'uso della lamina nera può portare al surriscaldamento del terreno. Una buona soluzione è anche l'uso di pacciami organici, ad esempio paglia, erba falciata, erbacce. Con quest'ultimo ricordarsi di eliminare i fiori che possono essere la fonte dei semi.
