Coltivare ortaggi ed erbe aromatiche in contenitori non è troppo difficile, sebbene richieda più attenzione rispetto alla coltivazione di piante ornamentali . Un punto molto importante è l'irrigazione regolare, al mattino o alla sera, a seconda del display del balcone. Nel periodo in cui si possono verificare le gelate, l'acqua al mattino, l'irrigazione serale può congelare la zolla, e quindi anche le piante. La mostra meridionale, occidentale o orientale è la migliore per la coltivazione di ortaggi.
Il secondo problema è l'alimentazione, le verdure con maggiori esigenze nutrizionali dovrebbero essere costantemente alimentate con fertilizzanti liquidi o granulari, preferibilmente ad azione prolungata. In commercio ci sono verdure in versione mini, a volte denominate "baby", come il cavolo cappuccio (bianco, ad esempio 'Piccolor', rosso 'Redball' e italiano 'Fiona'), broccoli, carote ('Baby Mignon'), pomodorini ('Mascot', 'Bead'), cetrioli e funghi come funghi ostrica, shiitake e orecchio lilla.
Le piante da frutto comprovate per la semina in contenitori sono piante di bacche, in particolare fragole e fragoline di bosco (praticamente qualsiasi varietà che cresce sul campo sarà adatta a questo). Le varietà rampicanti sono particolarmente consigliate per questo tipo di coltivazione. In realtà, queste sono fragole che pendono per produrre lunghi stoloni. Le piantine richiedono un'attenta cura, innanzitutto mantenendo il substrato umido e innaffiature più frequenti. Le fragoline di bosco sono adatte anche per la coltivazione in cassette da balcone. Piccoli arbusti cresceranno in un posto anche 2-3 anni. Piantiamo le piantine in contenitori con terreno da giardino.
I mirtilli possono anche essere piantati in contenitori. I mirtilli richiedono un substrato specifico, che dovrebbe essere estremamente acido e permeabile. È meglio se riempiamo i vasi con torba alta, che è disponibile nella maggior parte dei negozi di giardinaggio. Dai cespugli di frutta per la coltivazione in grandi vasi, sono adatti anche uva spina, ribes e bacche di haskap. Le varietà migliori sono quelle con requisiti bassi e bassa forza di crescita.
I meli sono particolarmente indicati per i balconi, ma solo quelli innestati su portinnesti supernani, come P.22 o M.27. Gli alberi migliorati cresceranno molto lentamente e anche dopo molti anni non dovrebbero raggiungere più di 1,5-2 m di altezza. Le varietà "Szampion", "Pinova" e "Idared" sono altamente raccomandate. I peri sono anche facili da tenere in contenitori . Il loro più grande vantaggio è la creazione di corone simmetriche che possono essere appiattite contro il muro. Anche qui scegliamo solo varietà raffinate su mele cotogne, grazie alle quali gli alberi crescono molto male.
L'arte di tagliare alberi in contenitori
Tutti gli alberi che crescono in uno spazio limitato richiedono un tipo specifico di potatura. La potatura dovrebbe, da un lato, dare alle piante la giusta crescita e un bel portamento e, dall'altro, la giusta quantità di frutta. Per le piante in contenitori, è particolarmente utile un taglio sviluppato da un giardiniere francese, chiamato taglio Loretto o taglio a tre occhielli.
È facile, anche se la regolarità è essenziale qui. La potatura degli alberi comporta l'accorciamento dei rametti che spuntano dopo il terzo occhiello, contando dalla radice del germoglio. Li produciamo praticamente durante la stagione di crescita. Questo fa crescere gli unici germogli fruttiferi. Sono le più preziose perché è su di esse che si forma il frutto. Questo tipo di potatura limita fortemente la crescita del ramo e quindi dell'intero albero.
Gli alberi e gli arbusti che crescono in contenitori sono più suscettibili ai danni alle radici nei giorni gelidi. Ricorda di coprire bene i vasi all'inizio dell'inverno. Il fondo della pentola deve avere un foro di drenaggio dell'acqua. Non dimentichiamoci della concimazione, preferibilmente con fertilizzanti multicomponente.
