Sciroppo di germogli di pino
È un rimedio naturale per molti problemi. Prima di tutto, è un metodo collaudato per prendere il raffreddore. Ha un effetto riscaldante, battericida ed espettorante e, in caso di naso che cola, faciliterà la respirazione. È ricco di minerali, carboidrati e vitamina C che sono essenziali nel trattamento di raffreddori, mal di gola e altre infezioni. Grazie all'olio essenziale di pino, aiuta ad aprire le vie respiratorie e facilita la respirazione. Usato a scopo profilattico durante tutto l'anno, rafforza l'immunità e aiuta ad evitare il raffreddore, soprattutto nella stagione autunnale e invernale.
La preparazione dello sciroppo dai giovani germogli di pino è molto semplice.
Componenti
- Barattoli
- Germogli di pino secco che pesiamo prima per selezionare la giusta quantità di zucchero.
- Zucchero (preferibilmente marrone, ma può anche essere bianco) - massimo 1 kg per kg di germogli di pino, ma se preferisci uno sciroppo meno dolce, puoi aggiungerne di meno.
Preparazione
Pulisci i germogli di pino dalle scaglie marroni, ma non lavarli in acqua: devono essere asciutti. Quindi schiacciali con un pestello. Metti il primo strato di germogli sul fondo del barattolo e cospargilo di zucchero. Quindi disporre strati successivi di germogli, cospargendo ciascuno di zucchero . Quando il barattolo è pieno, dovresti avere uno strato di zucchero leggermente più spesso sopra. Avvitate i barattoli o copriteli con dei panni. Metti da parte in un luogo soleggiato per 2-6 settimane, a seconda della quantità di sciroppo che desideri ricevere.
Fai attenzione a non lasciare che l'umidità penetri all'interno, altrimenti i germogli potrebbero ammuffire. Se necessario, aggiungi dello zucchero. Dopo alcune settimane, rimuovere i germogli e filtrare lo sciroppo, quindi versarlo in barattoli o bottiglie scottate. Conservalo in un luogo fresco e buio, così non perderà le sue proprietà curative anche per diversi anni.
Tintura Con Fiori Lilla Nero
Componenti
- circa 50 ombrelle di fiori di sambuco
- litro d'acqua
- un bicchiere di zucchero o miele liquido
- un cucchiaino di estratto di vaniglia
- 4 limoni grandi
- litro di vodka pura o liquore 96%
Preparazione
Taglia i gambi verdi dai fiori. Fate bollire l'acqua e sciogliete lo zucchero a caldo (se avete intenzione di aggiungere il miele, raffreddate l'acqua prima di scioglierla nell'acqua). Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola.
Strofinare i limoni, scottarli in acqua bollente e tagliarli a fettine sottili. Buttali nel barattolo insieme ai fiori. Versare l'acqua con lo zucchero o il miele e la vaniglia. Lascia riposare per circa 5 giorni in un luogo caldo (di tanto in tanto puoi mescolare il contenuto del barattolo con un cucchiaio di legno scottato).
Quindi filtrare la tintura attraverso un colino a maglia fine o una garza e unire lo sciroppo risultante con l'alcol e il succo spremuto dai limoni rimanenti. Versare in bottiglie, preferibilmente scure. Lasciar riposare per circa 2 e 5 mesi in un luogo buio (anche se la tintura è deliziosa dopo pochi giorni).
Sciroppo di fiori di tarassaco
I fiori dovrebbero essere raccolti a maggio. Questo è quando sono più maturi e non sono amari. I fiori vengono raccolti in una giornata di sole, al mattino, quando sono più aperti. Devono anche essere puliti, cioè quelli che sono cresciuti in aree ecologicamente pulite, lontane da strade ed edifici.
Componenti
- 400 fiori di tarassaco ben sviluppati (solo teste)
- 1 limone
- 1 litro d'acqua
- 1 kg di zucchero
Preparazione
Versare i fiori di tarassaco in una pentola con acqua fredda e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Mettere da parte per una notte in un luogo fresco e buio. Quindi filtrare il brodo e aggiungere il succo di limone e lo zucchero. Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non avrà ottenuto la consistenza del miele liquido (circa 1,5-2 ore). Versare in barattoli. Lo sciroppo di tarassaco fatto in casa conserva le sue preziose proprietà per diversi mesi.
Dosaggio
Adulti 2-3 cucchiaini di sciroppo al giorno. Bambini - 1 cucchiaio.
Va notato che lo sciroppo di tarassaco non è raccomandato a tutti. Il dente di leone non deve essere usato durante la gravidanza, l'allattamento e nei bambini piccoli. Le persone che stanno lottando con ulcere gastriche o con un'eccessiva acidità dovrebbero fare attenzione. A loro volta, le persone che soffrono di ostruzione intestinale o biliare dovrebbero consultare un medico prima dell'uso. Lo sciroppo di tarassaco è molto dolce, quindi non è raccomandato per i diabetici.
